Cikkek a témában: szőlő
Sült gyümölcssaláta? – Hogy micsoda?
Nem, nem hajtottunk kettőt a szakácskönyvben, és nem is olvastunk össze két sort. De még csak nem is a képzeletünk űz furcsa játékot velünk. Ezt a gyümölcssalátát pofonegyszerű összerakni, és bizony a sütőben kell készre varázsolni.
Különleges desszert szőlőből – Ne hagyd ki!
A színesben pompázó lombkoronák, a finomra sült gesztenye, a ragyogó vénasszonyok nyara mellett még egyéb okunk is van, hogy szeressük az őszt. Ez az ok pedig nem más, mint a szőlő. Nem mondom, hogy magában nem isteni csemege, de az ízélmény fokozható.
Nyolcezer éves edényekben találták meg "a világ legrégibb borának" nyomait
Két georgiai ásatási helyen nyolcezer éves agyagedények cserepein találtak kanadai tudósok olyan vegyületeket, amelyeket a borkészítés legrégibb nyomainak tartanak - számolt be róla a BBC.
Őszi ízek télire – Legyen idén lekvár (is) a szőlőből!
Ha a szürke, csapadékos időjárás, az egyre korábban véget érő napok miatt nem is igazán szeretjük az őszt, azért egy valami (na jó, több valami is:-)) jó benne: az isteni finom, vitaminokban, mindenféle földi jóban gazdag, piros vagy fehér szőlőszemek sokasága.:-) És mi lenne, ha idén ebből még télre is jutna!
Joghurtos szőlőtorta - őszi ízek, nyári könnyedség
Ha még nem tettél le a nyárról - mi reméljük, hogy még egy kicsit majd visszatér a langymeleg - akkor készítsd el ezt a könnyed joghurttortát, és bolondítsd meg egy kis szőlővel.
Ősszel is van mit a befőttes üvegbe tölteni és a kamrába tenni!
Bár azt gondolnánk, hogy a befőzés tipikusan nyári elfoglaltság, ez koránt sem igaz. Hiszen még ősszel sincs késő eltenni a télire valót. Igaz, ilyenkor meglehetősen sok a teendő egyébként is, hiszen általában újra beindul a pörgés a munkahelyeken, és lassan elkezdődik a téli készülődés is. Azonban mindenképpen meghálálja magát, ha egy kis időt és energiát ilyenkor is szánunk a spájz feltöltésére.
Terem a szőlő? - Készíts kézműves bort kerted gyümölcséből!
A szőlő felhasználásának története – bor készítésére - , gyakorlatilag egybe esik az evolúció kezdetével. Az egyik legrégebb óta ismert és felhasznált gyümölcs. Hogy otthon termelt borunkat is legjobb minőségében élvezhessük, érdemes néhány tanácsot megfogadni.
Ősz, Te drága! Jó, hogy itt vagy!
Míg az érzelgősebbek a Pancsoló kislány című örökzöldet dúdolgatva idézik fel az elmúlt nyár legszebb (vagy mostanra már megszépült) emlékeit, addig a realistábbak már a karácsonyi ajándékokon törik a fejüket. Pedig a kettő között még itt van az ősz is.
Élet a bor előtt – Egy kis MUSTra
Ha szőlő és must, akkor egyértelműen a gyerekkori, nagy családi szüretek ugranak be. Szerettük, mert nekünk, gyerekeknek arra a pár napra megint szünidő volt és játék, finomakat ettük és finomakat ittunk. Utóbbit főként must formájában. És nem is tudtuk, milyen jót teszünk ezzel!
7 ok, amiért idén ősszel is szívesen szőlőzünk
Tudtad, hogy a szőlő az egyik legnagyobb energiatartalmú gyümölcsünk? 18%-a cukor, sőt akár magasabb is lehet a szénhidrát aránya. Ettől függetlenül (vagy ezzel együtt) nagyon is érdemes a kerek szemeket majszolgatni.
Hogyan kell a csemege szőlőt tárolni?
Az ősz egyik nagy ajándéka a szőlő, ami augusztus végére már rendületlenül érik a kertekben. Mit kell tudni a szüreteléséről és a tárolásáról?
A szőlő nyáron sem pihen – kerti munkák
Nemcsak tavasszal (metszés) és ősszel (szüret) kell foglalkozni a szőlővel, hanem bizony nyáron is. Ez a gyümölcs folyamatos törődést igényel, ha finom szőlőszemeket szeretnénk majszolgatni, és kellemes bort szeretnénk kortyolgatni. Egy szóval melós a szőlőtartás, de megéri! Melyek a nyári teendők?
3 nagyszerűen egyszerű szőlős recept
Az őszi természet színeivel mindenkit elvarázsol. Ráadásul finom különlegességekkel kínál meg minket éléskamrájából, tipikusan ilyen gyümölcsünk a szőlő, amely nem csak nagyon ízletes, de rendkívül hasznos is. Kevesen vannak, akiknek ne csalna mosolyt az arcára, akár finom íze, akár a hozzá kötődő, szüreti emlékek vidámsága. Magában fogyasztva is isteni, de más ételekkel variálva sem utolsó. Íme!
Amit a szőlőmagról tudni kell
Az őszi napok beköszöntével ki tudna ellenállni egy fürt édes szőlőnek? Vagy egy finom pohár bornak? De gondolnád, hogy ezeken túl is van élet? Hogy a borkészítéskor, vagy otthon, salátakészítéskor megmaradt, általában eldobott magok, illetve a belőle készült készítmények igazi csodaszerként működnek? Akár olajként, akár őrleményként fogyasztod, a szőlőmag minden formában egészségvédő hatással bír.
