Cikkek a témában: olaj
Teafaolaj, a mindent tudó
Az Ausztráliából származó, világszerte rendkívül népszerű, természetes gyógyhatású készítményt, a teafa leveleiből vonják ki. Az ottani őslakosok már évszázadokkal ezelőtt felismerték gyógyító tulajdonságait, sebek, bőrbetegségek kezelésére használták. A modern orvoslás az 1920-as években fedezte fel újra. Erőteljes fertőtlenítő, sokféle baktérium- és gombatípus ellen hatásos, ezért gyakran használják pattanások, korpa, körömgomba, valamint kisebb vágások és égési sérülések kezelésére.
Az olajok: mítoszok és igazságok
Az állati eredetű zsírokhoz képest sokkal több telítetlen zsírsavat tartalmazó növényi olajnak a repce, az olíva, a kukorica, a földimogyoró, a sáfrányos szeklice, a szójabab és a napraforgó olaj bizonyul. Megnézzük, hogy mit mondanak a szakemberek az olajfelhasználás egészségre gyakorolt hatásáról, ahogy azt is, hogy szerintük mennyi ezen meglátások igazságtartalma.
Népek és olajok, avagy olajozd a hajad annak igényei szerint!
A haj olajozásának népcsoportoként más és más hagyományai vannak, ami nem is meglepő annak ismeretében, hogy a különböző földrajzi helyen élő emberek eltérő alapanyagokhoz fértek hozzá. Ez a hajápolási gyakorlat többek között azért is maradt fent a mai napig, mert fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal látja el a hajat.
A nagyvilág ízei a kamrából: Salátaöntetek házilag
A vegán, de még az egészséges étrendet követőkről is azt gondolják, hogy csupa-csupa salátából áll az életük, és azt is, hogy ez milyen végtelenül unalmas lehet. Bizony lehetne, ha a salátákhoz nem létezne ennyiféle, finomabbnál-finomabb öntet!
A forró levegős sütők nyerhetnek-e kiütéssel az olajsütőkkel szemben?
Felülkerekedhet-e valaha az egészséget nem károsító főzési- és sütési mód a hagyományos ízek felett? Ezt a kérdést csak saját magunk tudjuk megválaszolni aszerint, hogy milyen értékrenddel rendelkezünk. A hezitálóknak pedig következzen egy kis összefoglaló az olaj és a forrólevegős sütők különbségeiről.
Valóban egészségtelen ugyanabban az olajban többször sütni? És mi jön utána?
Mind tudjuk már, hogy túl sokszor sütni ugyanabban az olajban nem egészséges. De mennyi is az a túl sok? És ha az olaj ideje lejárt, nem ér a WC-be önteni, de akkor hová? Válaszok, megoldások, amiket nyugodtan követhetsz, ha eddig nem jól csináltad!
Ételed ízesítői - fűszeres olajok, házilag!
Nagyon egyszerűen működnek a fűszeres olajok: a legtöbb fűszer illóolajai, ízanyagai elsősorban zsiradékban oldódnak. Ha pedig benne állnak hosszasan az illatos, ízes összetevők, akkor az aromák is jóval erősebben tudnak érvényesülni egy-egy ételben. Ezért érdemes otthon ízesített olajat készítened!
A házi az igazi! Adalékmentes majonézt az asztalra!
Miért vennénk meg a boltit, amikor rövid idő alatt sűrű és krémes majonéz készíthető el házilag? Nem ördöngösség, épp ellenkezőleg: rendkívül egyszerű, és csupa olyan dolog szükséges hozzá, amely minden konyhában megtalálható kell, hogy legyen!
Mire jó a CBD, azaz kannabisz olaj?
Egyre nagyobb teret hódít, egyre több helyen kapni és egyre több területen használják a kannabisz olajat. De valóban csodaszer lenne? Mire jó és egyáltalán legális itthon? Minden, amiről tudnod érdemes a CBD olaj kapcsán.
A CBD szedésének lehetséges módjai
A médiában nap mint nap sokat hallhatunk a természetes alapanyagú, gyógyhatású készítményekről. Ilyenkor szinte szégyenkezve kapkodjuk a fejünket a sok idegen kifejezés hallatán, hiszen olykor semmit sem értünk az elhangzottakból, miközben az mégis ’olyan tudományosan hangzik’. Hirdetés (x)
Só, liszt, olaj – Egyszerű, de nagyszerű receptek, alap hozzávalókkal!
A jelenlegi, vírusveszélyes helyzetben érdemesebb tartózkodnunk a közösségi élményektől, beleértve a vásárlást is. Kiemelten fontos ez a hatvan év felettiek esetén, de ahhoz, hogy őket megvédjük, a fiatalabbaknak is ugyanez ajánlott. Gazdálkodjunk abból, ami otthon van! Elő a sót, lisztet, olajat!
Mosd tisztára, édes! – Szuper szappan, házilag
Itt a nyár, a kerti munkák ideje. Vagy éppen a kerti szerszámok javításának, tisztításának ideje. De a legszebb homokvárak is ilyenkor épülnek. Hogy mi az összefüggés ezek között? Mondjuk, hogy nem éppen „tiszta” munkák. Azaz, számíthatunk rá, hogy még a körmünk alatt is piszok lesz.
Fűszer testnek, léleknek - a szerecsendió
Bár ma még élvezzük az októberi meleget, hamarosan itt a szeles, borús november, és lassan a beköszönt majd a december is karácsonyi dalokkal és fényekkel, ízekkel, illatokkal. Én kifejezetten kedvelem a karácsonyhoz kapcsolódó fűszerek ízvilágát és illatát ünnep nélkül is, főként, ha olyan sokoldalú, gyógyhatással is rendelkező fűszerről van szó, mint a szerecsendió.
Sütés - olajozottan!
Hogyan viselkedik a zsír (olaj, margarin, vaj) hő hatására? Mi a különbség köztük, és milyen tulajdonságok befolyásolják a konyhában betöltött szerepüket? A Laboratorium.hu Konyhakémia rovatának legfrissebb cikke tudományos magyarázattal, táblázatokkal ad választ arra, mikor, melyiket érdemes használni...
3 tápláló, selymes olaj a szép bőrért és hajért!
Mi az? Egészségmegőrzéshez, étkezéshez és szépségápoláshoz egyaránt használható? Hm, Te is úgy érzed, hogy nem szűkítettem le eléggé a kört, hiszen a méztől egészen a citromig elég sok minden szerepelhet a palettán… Igazad van. Most egészen pontosan 3 szépítő olajról lesz szó, melyekkel télen még intenzívebben ápolhatjuk a bőrünket!
7 növényi olaj - És amit tudni érdemes róluk
Bevallom, néha elbizonytalanodom azzal kapcsolatban, mégis milyen zsiradékkal érdemes sütni, főzni. Mert felreppent a hír, hogy a disznózsír nem is olyan egészségtelen, az olívaolaj meg nem is olyan jó. Akkor most mit tegyünk? Együnk mindent nyersen, maximum párolva?
Mit tegyél, ha „nyikorog” a cipőd?
Néha vicces, ám többször inkább kellemetlen érzés, ha már messziről hallják a lépteid. A nyikorgó cipődről már a folyosó másik végén tudja mindenki, hogy bizony Te közeledsz. Ha nem szeretnéd elárulni magad már kilométerekről, vagy egyszerűen zavar a nyikorgás, próbáld ki ezt az egyszerű tippet!
Tedd el olajban a fokhagymát!
Isteni és egészséges csemege az olajban eltett fokhagyma, amiért télen a beteges, köhögős időszakban nagyon hálás leszel! Ráadásul pár perc alatt készen van és az alapanyagok beszerzésével sem kell túl sokat bajlódnod!
