Cikkek a témában: cukor
A mézédes datolya, ami nem csak ízében gazdag
A datolyapálma formailag leginkább a szilvára emlékeztető, zöldesbarna, vékonyhéjú bogyótermése: a datolya, leginkább mézédes húsa miatt vált kedveltté. Az arab államokban pörkölt és őrölt változatban, kávé helyett is előszeretettel fogyasztják, ugyanakkor nyersen, szárítva és megfőzve ugyancsak sokak kedvelt csemegéjeként említhető. Milyen érdekességeket tudunk még a datolyáról?
A hármas típusú diabétesz, a MODY, a gyerekeket és a fiatalokat érinti
Nem jár szomjúságérzéssel, fogyással, fokozott vizeléssel, nehéz sebgyógyulással, mint ahogy teljes inzulinhiány vagy elhízás sem jellemző a fiatalkorban kezdődő hármas típusú cukorbetegségre, másnéven MODY-ra (Maturity Onset Diabetes of the Young). Mivel a kórkép különböző formáinak hátterében öröklődő génmutációk állnak, kialakulásának esélye jóval nagyobb azoknál, akiknek családjában korábban előfordult már ez a típusú cukorbetegség. A Semmelweis Egyetem Gyermekgyógyászati Klinikáján diagnosztizált gyerekkori diabétesz esetek 2-3 százaléka tartozik ebbe a csoportba.
Vigyázz, cukor!
A cukorbevitel csökkentése nem könnyű feladat, de sok előnnyel jár az egészség szempontjából. A cukor ugyanis növeli a szív- és érrendszeri betegségek, a diabétesz, az elhízás, a rák és más krónikus betegségek kockázatát. "Behízelgő modora" ellenére függőséget is okozhat, mert az agyban dopamint szabadít fel, ami jutalmazó érzést kelt. Ezért fontos, hogy mérsékeljük a fogyasztását, és helyettesítsük természetes édesítőszerekkel, például mézzel, gyümölcsökkel vagy steviával. Íme néhány tipp, amivel csökkenthetjük a cukorbevitelt a mindennapok során!
Fogyassz bátran (jó) szénhidrátot!
Manapság sokan gondolják, hogy a szénhidrátok elhagyásával, többet tehetnek az egészségük megőrzése érdekében. Pedig a (finomítatlan) szénhidrát nélkülözhetetlen a szervezetünk számára. Összeszedtünk pár információt arról, miért érdemes szénhidrátot fogyasztanunk.
Kerüld vagy ne? Itt az igazság a szénsavas italokról
A szódavizet szinte végérvényesen leváltották a szénsavas italok, és világszerte rengeteget fogyasztanak belőlük az emberek. A fogyasztási mennyiség a nyári hónapokban természetesen még inkább megnovekedik, hiszen a jól behűtött vagy jégkockával kínált italok kitűnő frissítőknek számítanak. De a szervezetünk miként vélekedhet erről?
Hová tűnt a kristálygomba, alias vízikefir? Öntsünk cukros vizet az üvegbe!
Bő tíz évvel ezelőtt hazánkban is irdatlan népszerűsége kezdett lenni a különböző gyógygombáknak, gondoljunk csak a kínai hernyógombára, a kombuchára vagy a pecsétviaszgombára. Azonban mintha ez az iram nemhogy lelassult volna, de szélesebb körben nem is igen hallani már ezekről a szuperélelmiszernek számító gombafajtákról.
Természetes szépségtrükkök, amik minden nő hasznára válnak 2/1
Sokszor a természetes és a természetesség a legjobb, de mindenképp a legegészségesebb út. Különösen, ha az étkezésünkről vagy szépségápolási termékekről van szó. Noha vannak igazán nagyszerű dolgok a drogériák polcain, a legtöbb ember sajnos nem figyel arra, hogy mi kerül a bőrükre felkent krémekbe vagy sminktermékekbe.
Már két pohár borral elérhető a napi ajánlott cukormennyiség
Már két pohár borral elérhető a felnőtteknek ajánlott napi cukormennyiség határértéke.
Mi az az inzulinrezisztencia, és milyen jelekből gyanakodj rá?Szakértőnk cikke
Az inzulinrezisztencia korunk egyik „népbetegsége”, tehát nagyon sok embert érint nem csak Magyarországon, hanem az egész világon. Tulajdonképpen egy civilizációs betegség, amelyet legfőképpen az életmódunk eredményez.
Sütés kristálycukor nélkül! Megmutatjuk, mibe mit tegyél helyette!
Édesítőszerek. A reggeli kávéba sem mindegy, hogy melyik kerül a répacukor helyettesítőjeként, de gondolj bele, hogy a legtöbb süteményben a kristálycukornak nemcsak édesítő szerepe van, hanem dúsítja azt, vagy éppenséggel szép színt kölcsönöz. Jogosan merül fel tehát a kérdés: Melyik édesítőszer mit tud sütéskor?
Cukorművészet! – Szuper ötletek!
A cukornak nem csak édesítő hatását érdemes kipróbálnunk, hanem egyéb szépségek is készülhetnek belőle. Ehhez csupán némi kézügyesség, néhány ötlet szükséges! Ha utóbbinak híján vagy, a lenti videó igencsak bővelkedik ötletekben!
Magas cukortartalmúak és a babák számára nem megfelelőek a bébiételek
Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) két tanulmánya is megállapította, hogy a bébiételek nagy részét nem megfelelően ajánlják hat hónapnál fiatalabb babáknak és sok ételnek túl magas a cukortartalma.
Mosd tisztára, édes! – Szuper szappan, házilag
Itt a nyár, a kerti munkák ideje. Vagy éppen a kerti szerszámok javításának, tisztításának ideje. De a legszebb homokvárak is ilyenkor épülnek. Hogy mi az összefüggés ezek között? Mondjuk, hogy nem éppen „tiszta” munkák. Azaz, számíthatunk rá, hogy még a körmünk alatt is piszok lesz.
Cukor helyett: kis cukor körkép - természetesen
Cukorbetegség, súlyfelesleg, átállás egy egészségesebb életmódra...? Bármi motiváljon is, a cukor elhagyás az étrendből nehéz lépés. Az édes ízről azonban nem kell lemondanod, egészségesebb édességfogyasztásra ma már számos alternatívát találhatsz!
Januártól 20 százalékkal nő a népegészségügyi termékadó
Január 1-től általánosan 20 százalékkal emelkedik a népegészségügyi termékadó (neta) az egészségi kockázatot jelentő ételek és italok esetében, emellett az adóköteles italok körébe tartoznak újévtől a gyümölcspárlat, a pálinka és a gyógynövényes italok is - közölte a Pénzügyminisztérium (PM) az MTI-vel.
Üdítőital szövetség: 2020-ra felére csökken az üdítőitalok cukortartalma
Az alkoholmentes italok átlagos cukor- és kalóriatartalma 2020 végére 50 százalékkal lesz kisebb a 2010-es értéknél a Magyar Ásványvíz, Gyümölcslé és Üdítőital Szövetség csütörtökön közzétett önkéntes vállalása szerint.
Vigyázat! Cukorveszély!
Miért veszélyesek a cukros üdítők, és mi a helyzet az energiaitalokkal? Hol készítettek először cukrot, és mikor épült fel az első cukorgyár? A Laboratorium.hu kis cukorhatározójából kiderül az is, hogyan képes ez a vegyület ennyi energia tárolására, és hogy mi is adja az „édes só” ízét...
Hasznos információk a cukor természetes helyettesítéséről!
Egyes kutatások szerint tízszer annyi cukrot fogyasztunk el, mint amennyi a szervet számára szükséges lenne. A túlfogyasztásnak számos, az egész anyagcserére kiterjedő mellékhatása alakulhat ki!
A túl sok cukor fogyasztása depressziót okozhat a férfiaknál
A túl sok cukrozott üdítőital, sütemény és más édesség fogyasztása növeli a depresszió kockázatát férfiaknál - derítették ki brit kutatók, akik ugyanezt az összefüggést nők esetében nem tudták kimutatni.
A mesterséges édesítőszerek sok betegség kockázatát növelhetik!
A mesterséges édesítőszerek hosszú távon kapcsolatba hozhatók az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás és a szívbetegségek kockázatának növekedésével egy új kanadai kutatás szerint.
