Kert és erkély híján eddig csupán egyszer próbálkoztunk cserepes bazsalikom életben tartásával – sajnos sikertelenül. Csupán néhány napot bírt nálunk a kis növény, aztán elszáradt. Csakis a tasakos, szárított változat található meg nálunk, de az első próbálkozás óta ácsingózunk a friss bazsalikom illata és íze után.
A bazsalikom egy nagyon izgalmas ízvilágú és összetéveszthetetlen illatú fűszernövény, amiről rögtön az olasz konyha remekei juthatnak az eszünkbe. De gondoltad volna, hogy Indiából származik? Érdekességek, gyógyhatás, konyhai tippek és pesto recept a cikkben!
Minden konyhatündér álma egy saját fűszeres kert, ahonnan frissen és illatosan szerezheti be a fűszernövényeket. Összegyűjtöttük a legnépszerűbbeket egy csokorba, hogy mindenki kiválaszthasson párat az igényeinek megfelelően. Ezeknek a növényeknek általában nem kell nagy hely, így egy panel erkélyen vagy egy nagyon világos ablakpárkányon is tarthatunk egy-két kedvünkre való fajtát. Izgalmas ételeket készíthetünk és egész nyáron a rendelkezésünkre állnak, ha kitartóan locsolgatjuk őket. Aki családi házban lakik, annak érdemes a ház közelében kinevezni a fűszeres kertecskét.
Aki a virágot szereti, rossz ember nem lehet, tartja a mondás. És aki a virágot megenni szereti, azzal mi a helyzet? Habár (gyógy)növényeink, virágaink egyes részei számos területen hasznosíthatóak, mint például gyógyszerészet, dekoráció, arról azonban keveset tudunk, melyek szirmai ehetőek, illetve használhatóak ízesítőként vagy természetes színezékként a konyhában. Lássuk, melyik virág az, amelyik nemcsak a vázában mutat szépen!