Egészség

Fogmosás közben egy kis vér a fogkefén sokak szerint nem nagy dolog. Pedig az egészséges íny nem vérzik. Ha rendszeresen tapasztalod ezt a tünetet, érdemes komolyan venni, mert a szervezeted így jelezheti, hogy valami nincs rendben a szájüregedben.

Tovább

A bogyós gyümölcsökben, a teában, a kakaóban, a kávéban és az extra szűz olívaolajban található természetes növényi vegyületek, az úgynevezett polifenolok kedvezően befolyásolhatják az Alzheimer-kórhoz és más, az idegsejtek fokozatos pusztulásával járó betegségekhez kapcsolódó biológiai folyamatokat – derül ki a Semmelweis Egyetem kutatóinak összefoglaló tanulmányából. A Nutrients folyóiratban megjelent elemzés szerint ezek az ún. bioaktív vegyületek hozzájárulhatnak az egészséges agyi öregedéshez.

Tovább

Az EFSA és az ECDC csíráztatott lucernamagvakat azonosított a Salmonella Bovismorbificans fertőzések több országot érintő járványának valószínűsíthető forrásaként.

Tovább

A gyümölcsök az egészséges táplálkozás alapjai közé tartoznak. Vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat és antioxidánsokat tartalmaznak, ezért a legtöbb étrendben fontos szerepet kapnak. Mégis érdemes tudni, hogy nem minden gyümölcs cukortartalma azonos.

Tovább

Kevesen gondolnak rá, hogy a rágógumik is műanyag alapúak, ezért fogyasztásuk során már néhány perc alatt jelentős mennyiségű, akár több ezer mikroműanyag-részecske szabadulhat fel, amelyek a nyállal együtt az emésztőrendszerbe kerülhetnek. Bár jelenleg nem ismert, hogy ez egészségügyi kockázatot jelentene, azért fontos a mértékletesség – mondja Pilling Róbert, a Semmelweis Egyetem Dietetikai és Táplálkozástudományi Tanszék mesteroktatója.

Tovább

Egy nagyszabású vizsgálat szerint a burgonya egészségügyi hatásai jelentős mértékben függenek az elkészítés módjától: míg az olajban sült hasábburgonya fogyasztása egyértelműen növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát, addig a főtt, sütőben sült vagy pürésített burgonya esetében nem mutattak ki ilyen összefüggést.

Tovább

A meleg napoknak van egy saját ritmusuk. Minden lassabb, nehezebb, és néha már az is feladat, hogy az ember egyszerűen csak „jól legyen”. Ilyenkor nem nagy edzésekre vagy bonyolult rutinokra van szükség, hanem pár apró mozdulatra, ami segít visszahozni a testet a saját tempójába.

Tovább

Még két hónapig tart a Fermentálj a hosszú életért! receptverseny, a szervezők várják a jelentkezéseket!

Tovább

A rohanós hétköznapokban sokan úgy gondolják, hogy nincs idejük normálisan enni. Ilyenkor gyakran kerül a kosárba egy csokoládés szelet, egy péksütemény vagy valamilyen gyors nassolnivaló. Bár ezek pillanatok alatt enyhíthetik az éhséget, a hatásuk általában rövid életű: hamarosan ismét korogni kezd a gyomor.

Tovább

A mai világban a fáradtság szinte hétköznapi állapottá vált. Sokan úgy élünk, hogy közben folyamatosan próbálunk helytállni: dolgozni, szervezni, megfelelni, jelen lenni mindenhol. És miközben fejben gyakran még bírnánk a tempót, a testünk egy idő után elkezd jelezni. Először halkan, finoman – aztán egyre erősebben.

Tovább

Holland vizsgálatok szerint az élelmiszercsalási esetek körülbelül egyharmada a súlyos gazdasági károk mellett jelentős élelmiszerbiztonsági kockázatot is hordoz.

Tovább

Az esti nassolás sokaknál a nap egyik legnehezebb pontja. Végre leülünk, kikapcsolunk, és hirtelen megkívánunk valami finomat. A probléma általában nem maga a nassolás, hanem az, ha megszokásból, figyelem nélkül eszünk.

Tovább

A nyarat sokan a szabadság és a feltöltődés időszakának képzelik el. Napfény, utazások, fesztiválok, baráti találkozók, hosszú esték és spontán programok – ilyenkor szinte minden arra ösztönöz bennünket, hogy minél többet éljünk meg. Mégis sokan tapasztalják a nyár közepére, hogy valahogy egyre fáradtabbak, ingerlékenyebbek vagy szétszórtabbak lesznek, pedig „elvileg” jól kellene érezniük magukat.

Tovább

A nyár elsőre az energiáról, a szabadságról és a pezsgő életérzésről szól. Hosszabb nappalok, több program, napsütéses esték – ilyenkor sokan szeretnének mindent kiélvezni, amit ez az évszak adhat. Mégis meglepően gyakori, hogy a nyár közepére fáradtabbnak, kimerültebbnek érezzük magunkat, mint tavasszal vagy ősszel.

Tovább

A forró éjszakák megnehezíthetik az elalvást, növelik az éjszakai felébredést, és másnap kevésbé vagyunk kipihentek. Az egyik oka a termoreguláció, a testnek az a képessége, hogy belső hőmérsékletét biztonságos tartományon belül tartsa. Az alvás szorosan összefügg a testhőmérséklettel: ahhoz, hogy elaludjunk és aludni tudjunk, a testnek általában le kell adnia némi hőt.

Tovább

A nyár a szabadtéri programok, a napsütés és a feltöltődés időszaka, mégis sokan tapasztalják, hogy ilyenkor gyakrabban jelentkezik fejfájás. Egy strandolással töltött nap után, egy hosszabb kirándulás során vagy akár egy egyszerű bevásárlás után is előfordulhat, hogy tompa vagy lüktető fájdalom jelentkezik. Ilyenkor gyakran felmerül a kérdés: vajon a kevés folyadék, a hőség vagy a túl sok napsütés áll a háttérben?

Tovább

A nagy nyári hőség nemcsak a hangulatunkra és az energiaszintünkre van hatással, hanem arra is, hogyan működik a szervezetünk. Hőségriadó idején sokan tapasztalják, hogy kevésbé kívánják a nehéz ételeket, hamarabb elfáradnak, vagy egyszerűen „nincs étvágyuk”. Ez teljesen természetes reakció: a test ilyenkor elsősorban a hűtésre koncentrál, ezért másfajta táplálkozásra van szüksége, mint hűvösebb időben.

Tovább

Nyáron szinte mindenhol ugyanazt halljuk: „igyál több vizet!” És valóban, a megfelelő folyadékbevitel kulcsfontosságú a meleg hónapokban. Mégis sokan tapasztalják, hogy hiába isznak egész nap, továbbra is fáradtnak, fejfájósnak vagy kimerültnek érzik magukat. Ennek oka, hogy a hidratálás valójában sokkal többről szól, mint egyszerűen több vizet inni.

Tovább

A nyári kánikula komoly terhelést jelenthet a szervezet számára. Különösen igaz ez azokra, akik magas vérnyomással élnek. A forró napokon a test folyamatosan azon dolgozik, hogy fenntartsa a megfelelő hőmérsékletet, ami a szív- és érrendszer működésére is hatással lehet.

Tovább