Várod már a bodzaszezont? – Íme, egy tuti sütirecept bodzabogyóból

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Nagyon kevesen bírunk ellenállni a finom bodzaszörp édeskés, némi citrommal keverve fanyarkás ízének. Ha vagyunk olyan szerencsések, még a nagyink, anyukánk által főzött bodzaszörpből kortyolhatunk, bodzalekvárból falatozhatunk. A bogyókból nem csak lekvár, hanem finom süti is készülhet.

Fekete bodza

Íme, a bodzás-kakaós süti hozzávalói:

• 12 dkg bodzabogyó

• 16 dkg nádcukor

• 25 dkg teljes kiőrlésű liszt

• 3 db tojás

• 10 dkg őrölt mogyoró

• 18 dkg vaj

• 1 evőkanál kakaó

• 1 teáskanál fahéj

• 1 mokkáskanál szerecsendió

• 1,25 dl vörösbor

A lisztet, kakaóport, fahéjat, sütőport és a mogyorót összekeverjük. A tojást, cukrot, vajat, vörösbort krémesre keverjük, majd apránként belekeverjük a lisztes keveréket. Ha összeállt, mehet bele a bodzabogyó, amivel szintén alaposan elkeverjük. Egy edényt zsiradékkal kikenünk, liszttel megszórunk, majd beleöntjük a tésztát. 200 ⁰C-ra előmelegített sütőben, 60 perc alatt készre sütjük. A második fél órában fedjük be a tálat alufóliával, úgy süssük tovább a sütinket. 1 óra alatt készre sül, de azért érdemes tűpróbát végezni, mielőtt kivesszük a sütőből. Porcukorral megszórva, esetleg lekvárral megkenve tálaljuk.

Forrás: miss.at

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!