Tojáslikőr, vegánul! – Így készítsd el a karácsony kedvenc italát tojás nélkül
Ha karácsony, vagy téli ünnepek, sokunknak elképzelhetetlen a lazítós időszak tojáslikőr nélkül. Ha a naptár decemberre vált, szinte a szánkban érezzük a finom ital édes, krémes ízét. De mi van akkor, ha életmódot váltunk, mert valamilyen egészségügyi kihívással szembesülünk, és száműznünk kellene bizonyos összetevők miatt a tojáslikőrt is az ünnepnapjainkból?
Nincs mit tenni, az összetevőket kell megváltoztatnunk, ha például vegánként is élveznénk ennek a finomságnak az ízét!
Tojáslikőr, ha vegánként készíted
Szerezd be a következő hozzávalókat, és már készítheted is a tojás nélküli tojásos finomságot:
3 evőkanál cukor
5 dl növényi tej
37 gramm vaníliás pudingpor
1 db vaníliarúd
8 dkg porcukor
1,5 dl rum
növényi tejszín
kurkuma (elhagyható, csak a színezéshez szükséges)
A tejet egy edénybe kezd el melegíteni, de ügyelj, hogy ne égjen le. A pudingot a cukorral és egy kevés növényi tejjel keverd simára. Az egészet tedd egy edénybe, és forrald fel még egyszer, majd rakd félre és hagyd kihűlni. Ha kihűlt, add hozzá a vanília kikapart magját, majd keverd bele a porcukrot és a rumot. Az egészet keverd simára robotgéppel, adj hozzá egy kis kurkumát a színe miatt, majd egy kevés növényi tejszínt a még krémesebb állag eléréséhez. Töltsd üvegbe, és a szervírozásig tartsd a „hűvösön”!
Forrás: brigitte.de
