2020.01.14. 11:44:44 8616 330

Süssünk egészséges nasit - Zöldséges muffin, amit amit szeretni fogtok!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A spenót és az édesburgonya csak ritkán kedvenc fogása a gyerekeknek. Mi azonban tehetünk azért, hogy szívesen megegyék az egészséges zöldségeket! Csupán kérdezzük meg őket arról, hogy segítenének-e nekünk az uzsonnájuk elkészítésében! Jöhet a móka?

Édesburgonyás, spenótos muffin - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Édesburgonyás, spenótos muffin

…és jöhet a vegetáriánus családi recept? Segítőkész gyermekkezek hiányában is érdemes nekilátnunk a spenótot és édesburgonyát tartalmazó muffin elkészítésének.

Zöldséges muffin - ideális uzsonna

Száraz hozzávalók:

  • 1 db nyers édesburgonya, hámozva és lereszelve
  • 160 gr átszitált hajdina liszt
  • 100 gr zabliszt
  • 2 tk. sütőpor
  • 1 tk. őrölt gyömbér
  • Fl tk. tengeri só

Nedves Hozzávalók:

  • 3 db felvert tojás
  • 50 gr apróra vágott spenót
  • 2 db kimagozott, apróra vágott datolya
  • 180 ml natúr joghurt
  • 125 ml olívaolaj
  • 2 tk. citromhéj

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra, és helyezzünk 12 db muffin papírkosarat a sütőformáinkba, ha nincs szilikonos formánk.

Keverjük el először külön-külön tálakban a száraz és a nedves hozzávalókat, csak ezután öntsük az alapanyagokat össze egy nagyobb keverőtálba. Azonban nem szabad túlkeverni a tésztát, mert az megkeményedhet! Kanalazzuk bele a tésztát a muffin-formákba, majd süssük 25 percen keresztül. Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy a tészta közepe nem maradt-e nyers. A sütőből kivett muffinokat egy kis idő eltelte után kivehetjük a sütőformából, hogy rácsra tegyük hűlni.

A kész snack legfeljebb 3 napig szobahőmérsékleten is eltárolható egy légmentesen záródó tartóban.

Tippünk:

Sütinkre a sütés előtt rákenhetünk egy tökmagos keveréket is, hogy mutatósabb és izgalmasabb legyen:

75 gr tökmagot és negyed tk. tengeri sót keverjünk el 1 ek. olívaolajjal és a 2 tk. mézzel vagy juharsziruppal.

Forrás: houseandgarden.co.uk/recipe/sweet-potato-and-spinach-muffins

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...