Sült gesztenye édesen? Desszertként is eheted
A sült gesztenye ősszel és télen kiválóan illik a hideg időjáráshoz, és a ház melegében is elkészítheted. Ez a sült gesztenyés recept könnyen elkészíthető és desszertként kiváló választás, ha valami újat próbálnál.
Hozzávalók:
500 g gesztenye
2 evőkanál méz
2 evőkanál vaj (olvasztva)
1 teáskanál vanília kivonat
1/2 teáskanál őrölt fahéj
Csipet só
Elkészítés:
Vágd be a gesztenyéket mindkét oldalukon egy kereszt alakú bevágással. Ez segít abban, hogy a hő hatására a héj felszakadjon, és könnyen lehúzható legyen. Kevés serpenyőben olvaszd fel a vajat közepes lángon. Keverd hozzá a mézet, vaníliakivonatot, őrölt fahéjat és egy csipet sót. Keverd addig, amíg a méz és a vaj jól elegyedik.
Sütés:
Melegítsd elő a sütőt 200 fokra. Helyezd a bevágott gesztenyéket egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Ecsettel kend be a gesztenyéket a mézes vaj keverékével. Bizonyosodj meg róla, hogy minden gesztenye beborítja a mixed.
Süsd a gesztenyéket előmelegített sütőben kb. 20-25 percig, vagy amíg a héj könnyen lehúzható és a belsejük puha nem lesz.
Tipp:
Szórj a kész gesztenyékre még egy kis fahéjat vagy porcukrot tálalás előtt, így nagyobb ízélményre számíthatsz.
A mézes vajjal bevont gesztenyék finom, édes ízűek, és tökéletesek a hideg őszi és téli napokon. Szolgáld fel őket egy forró itallal, és élvezd az ízletes és melegítő csemegét!
