2015.02.25. 12:18:15 5725 283

Recept szürke napokra: narancstortába zárt napsütés
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ez a narancsos mascarpone krémes pitetorta egészen biztos, hogy az utolsó morzsáig el fog fogyni. Kifejezetten ilyen borongós napokra ajánljuk, amikor már nagyon ki vagy éhezve egy kis fényre. Ez a desszert elhozza a napsütéses tájak élményét az otthonodba!

Narancsos pitetorta | fotó: gizi-receptjei.blogspot.hu - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Narancsos pitetorta | fotó: gizi-receptjei.blogspot.hu

Narancsos pitetorta

Hozzávalók a tésztához:

  • 20 dkg liszt
  • 10 dkg vaj (v. 8 dkg zsír)
  • 5 dkg porcukor
  • 1 db tojás (nagy)
  • csipet só

A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, majd adjuk hozzá a felkockázott, hideg vajat. Ezután kezdjük el összemorzsolni, majd amikor már kellően morzsalékos, keverjük hozzá a porcukrot. Végül adjuk hozzá az előzőleg villával kicsit felvert egész tojást, majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát.

Az összegyúrt tésztát nyújtsuk ki piteforma méretűre, majd béleljük ki vele a formát. Ezután tegyük be legalább fél órára a hűtőbe, hogy kellően lehűljön. (én két folpack fólia között nyújtom ki a tésztát, mert így sokkal egyszerűbb, majd a felső fóliát levéve, egy gyors mozdulattal fordítom át a formába.)

Töltelék hozzávalói:

  • 25 dkg mascarpone
  • 15 dkg tejföl
  • 15 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 2 db tojás (nagy)
  • 1/2 cs vaníliás pudingpor (v. 1 ek liszt)
  • 2 db narancs leve
  • 1 db narancs reszelt héja
  • 1 mk őrölt fahéj

A mascarponét keverjük simára a tejföllel, a porcukorral, a vaníliás cukorral, a pudingporral, és az őrölt fahéjjal.

Ezután adjuk hozzá a tojást, a reszelt narancshéjat, és a kifacsart narancslevet, majd szintén keverjük alaposan össze.

A hűtőből vegyük ki a tésztát, majd óvatosan öntsük bele a simára kevert tölteléket.

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 35-40 perc alatt készre. (Én légkeverésnél 150 fokon 35 percig sütöttem.) A sütőből kivéve a formában hagyjuk kihűlni.

Tálalás előtt a pitetortát ízlés szerint szeleteljük fel, majd úgy kínáljuk.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu/

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...