Klasszikus íz egészségesen! – Forralt borozzunk januárban is!
Egy jó forralt bor szívet, lelket, testet melegíthet. Egy jó forralt bor lehet családi, baráti beszélgetések indítója, kísérője. Persze, csak módjával, mert a benne lévő cukor nem éppen alakbarát, pláne így az ünnepek után.
Tiszta szerencse, hogy ebből a finom nedűből is készíthető cukormentes (és akár alkoholmentes) verzió!:-)
Bírod a gyümölcsöket?
Ebben az esetben ez lesz a Te recepted, a következő hozzávalókkal:
- fél liter áfonyalé
- almalé
- 6 szem bors
- 1 db lime
- 5 dkg aszalt áfonya
- 1 rúd vanília kikapart magja
- 3 szem szegfűszeg
A gyümölcsleveket a fűszerekkel tedd fel forrni. Közben mosd meg a lime-ot, karikázd fel, és ha forr a lé, rakd bele. Így még nagyjából 10 percig hagyd főni, tálalásnál pedig mehet bele a szárított áfonya.
Ha inkább a zöldségekre szavazol
Érdekes lehet zöldséglevet kortyolgatni forralt bor gyanánt, de miért is ne! Hozzávalók:
- 0,8 dl céklalé
- 12 dl piros színű gyümölcstea
- kevés narancslé
- fűszerek: szegfűszeg, kardamom, fahéj, gyömbér
Öntsük össze a leveket, bele a fűszereket és forraljuk össze az egészet.
Ha maradnál a boros verziónál
A forralt bor mégiscsak borral az igazi! A cukormentes verzió a következő hozzávalókkal készülhet el:
- 2 dl vörösbor
- fűszerek: szegfűszeg, kardamom, fahéj
- agavészirup ízlés szerint
- 1 kisebb narancs
A narancsot mosd, majd pucold meg és szedd gerezdekre. A borral, fűszerekkel, sziruppal együtt forrald fel. Ha nem szeretnéd, hogy kimenjen belőle az alkohol, még azelőtt vedd le a tűzről, hogy gyöngyözne.
Forrás: miss.at
