Készíts szív formájú bonbont a párodnak
Ha te is szereted mindig valami kedvességgel meglepni a szerelmedet, és emellett még édesszájúak is vagytok, akkor ezt az ajándékötlet imádni fogod. Készíts velünk Valentin-napi bonbont, amivel biztosan elkápráztatod a párod, ha ma találkoztok. Egyáltalán nem bonyolult, fogj hozzá bátran!
Szerelem trüffel recept
Hozzávalók (10 trüffelhez):
240 g apróra tördelt étcsokoládé (65%)
6 evőkanál habtejszín
120 g vaj
2 evőkanál cukor (elhagyható)
Elkészítés lépésről-lépésre:
A habtejszínt, a vajat és a cukrot épp csak összeforraljuk. Ráöntjük az apróra tördelt csokoládéra és addig keverjük, amíg fel nem olvad. A csokoládés krémet egy 10x10 cm-es sütőkeretbe (vagy ehhez hasonló sütőpapírral kibélelt tálkába) töltjük és hűtőbe tesszük 1-2 órára.
1-2 óra múlva kivágjuk a sütőkeretből (vagy kiemeljük a tálkából) és egy éles késsel 10 db szív formát vágunk ki a trüffel krémből. Kb. 2 cm magasságú a krém. A szíveket darált liofilizált ribizlibe vagy kakaóporba, színes cukrokba forgatjuk. Nyalókapálcikára húzzuk és visszatesszük a hűtőbe, hogy jól megdermedjen. Miután kellő állagúra hűltek a bonbonok, csomagoljuk egyenként celofánba és tegyük bele egy kis dobozkába. Édes romantikázást!
A recept forrás: nosalty.hu
