Káposztasalátából sosem elég – 5 új recept!

A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Változatos salátákat készíthetünk, ha van otthon egy fej káposztánk. A különböző öntetekkel teljesen más jellegű salikat dobhatunk össze, melyek isteniek húsok mellé, de akár saját magában is fogyaszthatjuk őket.

Káposztasaláta

Mediterrán káposztasaláta

• 1 fej friss káposzta
• olívabogyó
• 4 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál citromlé
• petrezselyem
• só, bors

A káposztát legyaluljuk, miután kivágtuk a torzsáját és megmostuk. Keverjük össze az olívaolajat a citromlével, valamint az apróra vágott petrezselyemzölddel. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Ezt a citromos dresszinget a káposztával összekeverjük, a tetejére pedig olívabogyót szórunk.

Almás káposztasaláta

• 1 szál sárgarépa
• 1 kis fej káposzta
• 2 db savanykás alma
• 1-2 zeller szál, zölddel
• 2 kis fej lila hagyma
• 4 evőkanál citromlé

Öntet:

• 2 gerezd fokhagyma
• 300 g natúr joghurt
• 1 ek mustár
• 1 teáskanál méz
• só, bors, köménymag
• 2 dl majonéz

Legyaluljuk a káposztát, lereszeljük a répát, vékony csíkokra vágjuk az almát, és karikákra szeljük a lila hagymát. A zeller szárat is felkarikázzuk, a zöldjét apróra metéljük, majd megszórjuk vele a zöldségeket és ráfacsarjuk a citromot. Alaposan összekeverjük. A fokhagymát összezúzzuk, és az öntet hozzávalóit összekeverjük, végül ráöntjük a salátára és a hűtőbe tesszük. Amikor az ízek összeértek, tálaljuk.

Klasszikus káposztasaláta egyszerűen

• fél fej káposzta
• 2 teáskanál só
• 0,5 dl ecet
• 2 evőkanál cukor
• fél teáskanál köménymag
• fél fej vöröshagyma

A káposztát legyaluljuk és meglocsoljuk egy kis ecettel, megsózzuk és félretesszük. Hozzáadjuk a hagymát és a köménymagot is. Ízlés szerint salátalevet készítünk ecetből és cukorból, majd a káposztára és a hagymára tesszük, alaposan összekeverjük, majd a hűtőben érleljük.

Amerikai káposztasaláta

• Fél fej káposzta
• 3 szál sárgarépa
• 2 doboz tejföl
• 2 evőkanál majonéz
• 4 evőkanál almaecet
• 2 evőkanál cukor

A káposztát legyaluljuk, a sárgarépát lereszeljük. Az öntet hozzávalóit alaposan összekeverjük, majd a zöldségekhez adjuk. Egy éjszakát a hűtőben érleljük. Nagyon finom önmagában is!

Gyömbéres lila káposzta

• fél fej lila káposzta
• 1 dl olívaolaj
• 3 dl joghurt (natúr)
• 2 evőkanál friss, reszelt gyömbér
• 2 kiskanál porcukor
• fél citrom leve
• 1 kiskanál őrölt köménymag
• só, bors

A káposztát legyaluljuk, összekeverjük a sóval, hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk. A fűszereket összekeverjük az olajjal, majd a káposztához adjuk. Tálalás előtt keverjük bele a joghurtot.

Forrás: nosalty.hu

Oszd meg a cikket. Ha még ingyenesen regisztrálsz is, akkor ezzel készpénzt is nyerhetsz!