2020.09.19. 08:50:21 9689 234

Indul a szőlőszezon! – Legyen belőle rizottó
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Végre itt vannak a ropogós, édes szőlőfürtök, amikért minden évben érdemes várni az őszt. Nem tudom, másnál hogy van, nálunk ritkán jut el egy-egy receptig ez a finom gyümölcs, mivel elfogy, de idén megkíséreljük a lehetetlent!

Szőlő - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Szőlő

Ennek a rizottó receptnek nehéz ellenállni, úgyhogy meglehet, ezért érdemes megtartani néhány fürtöt, vagy inkább szemet!

A szőlős rizottó hozzávalói:

  • 4 szelet baconszalonna

  • 5 dkg zsírosabb szalonna

  • 30 dkg rizs

  • 1 liter zöldséges alaplé

  • 1 db hagyma

  • 10 dkg reszelt parmezán

  • 2 evőkanál olívaolaj

  • 2 evőkanál vaj

  • 30 dkg szőlő (kisebb szemű, mag nélküli, a nagyobb szemeket érdemes félbevágni)

  • só, bors, petrezselyem

A hagymát pucold meg, mosd meg, szeld vékony szeletekre. A zsírosabb szalonnát kockázd fel. Az olívaolajat a vajjal olvaszd fel, majd mehet rá a hagyma és a szalonna. Ezeket pirítsd meg. Ha kész van, mehet bele a rizs (lehetőleg rizottórizst használj), pirítsd kicsit, majd önts hozzá az előzőleg felforralt alapléből. Ezt mindig pótold, mikor a korábban ráöntött alaplevet már elfőtte. Közben ízesítsd sóval, borssal, petrezselyemmel. A bacont pirítsd meg, a szőlőszemeket mosd meg, a nagyobbakat felezd el. Ha elkészült a rizs, keverd hozzá a gyümölcsöt, és még mehet bele egy kis frissen felvágott petrezselyem is, végül pedig a reszelt parmezán. A pirított baconból kerüljön a tányérra tálaláskor!

Forrás: chefkoch.de

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Biztonsággal ihatjuk-e a csapvizet?

A Világgazdasági Fórum szerint a világ vízkészlete válságos helyzetbe került, mely erőteljesen összefonódik bolygónk természeti tőkéjének kimerülésével. Nem beszélve az egyre kiszámíthatatlanabbá formálódott csapadékmintáról, a kritikus ütemben zsugorodó jégtakarókról, az egyre sűrűbben jelentkező áradásokról és aszályokról, az emelkedő hőmérséklet által megzavart teljes globális vízciklusról. Érthető, ha felmerül a kérdés: hogy állunk ma Magyarországon a vízkészlet kérdésével és a vízminőséggel? Biztonsággal ihatjuk-e a csapból folyó vizet?

Egyszerű, friss spárgából készült tavaszi ínyencség

Kissé korábban, mint szokott, de a meleggel együtt beköszöntött a spárgaszezon is. A spárga egy rendkívül népszerű tavaszi zöldség, melyet nemcsak finom íze, hanem kiemelkedő tápértéke miatt is kedvelünk. Ez a recept egy egyszerű, mégis ínycsiklandó módja annak, hogy élvezhessük a spárga friss, természetes ízét, miközben egy kis fokhagymával és sajttal még gazdagabbá tehetjük az élményt.

Mert a tökéletes tükörtojás igenis létezik! – Íme a titok!

A tojást sokféleképpen készíthetjük el, ezáltal lehet belőle finom reggeli, gyors vacsora, vagy a „mit főzzek ma?” kérdést megoldandó villámebéd. Ott van szinte minden ételükben, legyen szó főfogásról, desszertről, vagy éppen levesről. Az elkészítési módját illetően pedig mindenkinek más a kedvence.