2016.09.18. 08:27:31 12684 309

Idézd fel a nyarat ezzel a levessel!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Már szeptemberi szelek fújdogálnak, meglehet, könnyű, nyári ruháink és topánkáink is a szekrényben pihennek. Ugyan még nincs messze, de már boldogsággal vegyes fájdalommal gondolunk vissza az elmúlt nyár napsütéses, forró pillanataira, önfeledt lubickolásaira, finom ízeire.

Nyáridéző leves - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Nyáridéző leves

Hogy könnyebben menjen a nosztalgiázás, ezzel a recepttel segítünk Neked felidézni a mögöttünk álló jó néhány forró hét, hónap legörömtelibb mozzanatait.

Nyáridéző leves

A hozzávalók:

  • 1 kg alma

  • fél liter alaplé

  • fél citrom

  • 2 tojásfehérje

  • fél dkg friss torma

  • 3 dl fehérbor (száraz)

  • 4 cl gyöngyöző bor (vagy szénsavas ásványvíz)

  • lapzselatin (3 db)

  • 16 dkg füstölt sonka/lazac/pisztráng (ízlés szerinti, csak füstölt legyen)

Így készítheted el:

Egy almát hámozz meg, szeld apró kockákra, öntözd meg citromlével és hagyd állni – ez lesz majd a levesbetét. Ehhez jön később a megpucolt, apróra vágott torma. A többi almát szeld negyedekre, magozd ki és egy botmixerrel pürésítsd. Tedd egy edénybe, öntsd fel az alaplével és a fehérborral, majd keverd bele a tojásfehérjét. Az almás keveréket állandó kevergetés mellett forrald össze. Ha megvan, húzd le a tűzről és egy szita segítségével szűrd le a levesed. Ezután mehet a még meleg léhez a zselatin. Hagyjuk szépen kihűlni, közben azért csempésszünk bele egy kis sót és gyöngyöző bort. Adagoljuk ki tányérakba, majd az apró kockákra vagy vékony csíkokra vágott füstült sonkával, hallal és az almával szórjuk meg a tetejét.

Forrás: dasistdochnochgut.at

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

A nagy hőmérséklet-különbség megzavarhatja a vérnyomásunkat

Akár hányinger, szédülés, émelygés, fejfájás is felléphet az arra érzékenyeknél, ha nagy hőmérséklet- vagy magasságkülönbségnek teszik ki a szervezetüket, a vérnyomásunk ugyanis ilyenkor reagál a környezetváltozásra. Dr. Barna István, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika főorvosa azt mondja, az egészséges szervezet nagyon gyorsan adaptálódik, viszont a magas vérnyomással küzdő betegeknek azt javasolja, hogy a nyaralásra is vigyék magukkal a vérnyomásmérőt, hogy az esetleges ingadozásokat követni tudják, ehhez igazítva a gyógyszeradagolást.

Nyaralás kisbabával – pihenés vagy logisztikai bravúr?

Az első nyaralás kisbabával olyan, mint egy különleges küldetés: egyszerre izgalmas és kissé ijesztő. A gondtalan nyaralások korszakát egy időre felváltja a „bőrönd helyett pelenkatáska” időszaka, de ez nem jelenti azt, hogy a közös kikapcsolódásról le kell mondani. Csak másként kell hozzáállni – rugalmasabban, tudatosabban, és egy jó adag humorral.

Hogyan rendezd át a lakásod anélkül, hogy bármit vásárolnál?

Nem kell új bútor, nem kell drága dekoráció – csak egy kis kreativitás és nyitottság. Ha régóta érzed, hogy „valami nem stimmel” a nappalival, vagy unod a hálószobád elrendezését, érdemes megnézned, mit tudsz kihozni abból, amid már van. A lakás átrendezése meglepően frissítő hatással lehet az elmédre, a hangulatodra – és még a pénztárcádra is.