2021.11.19. 17:24:53 8342 328

Házi csokoládétorta - az alaprecept, amire szükséged van!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Közelednek az ünnepek és fejben már mindenki tervezgeti a karácsonyi menüt. A mi családunkban két születésnap is van decemberben, így igazán ünnepi hónapnak nézünk elébe. Nem árt, ha van a tarsolyunkban egy, már-már bosszantóan egyszerű csokitorta recept.

Házi csokitorta - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Házi csokitorta

Egyszerű, mégis tökéletes, házi csokitorta recept

Mindenkinek szüksége van egy alap csokoládétorta receptre, ami a maga egyszerűségében tökéletes és gyönyörű. A titka a csokikrém, ami a jó minőségű étcsokoládétól és tejszíntől lesz igazán jó, így ne spórolj a hozzávalókon!

Hozzávalók:

Alap piskóta:

  • 6 tojás
  • 5 evőkanál liszt
  • 1 ek cukrozatlan kakaópor
  • 6 evőkanál cukor
  • 1 cs sütőpor

Csokikrém:

  • 150 g vaj
  • 200 ml habtejszín
  • 400 g jó minőségű étcsokoládé

A csokoládékrémet készítjük el először, hogy legyen ideje kicsit dermedni, míg megsül a piskóta. Gyakorlatilag csak vízgőz fölött összeolvasztjuk a hozzávalókat. Annyira kell majd végül visszahűtenünk, hogy ne folyjon le a piskótáról, amikor rátennénk. Hűtőbe is tehetjük. Ha túl kemény lenne, bármikor olvaszthatunk rajta egy picit.

A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét habverővel magas fokozaton kihabosítjuk. Amikor már fehéredik hozzáadjuk a cukrot. Rugalmasabb habbá verjük a fehérjét. A lisztet összekeverjük a sütőporral és a kakaóporral. A tojássárgáját is kihabosítjuk, majd a fehérjéhez öntjük és óvatosan fakanállal belekeverjük, majd ugyanígy teszünk a kakaóporos liszttel. Apránként öntjük a masszához, és fakanállal összeforgatjuk, vigyázva, hogy levegős maradjon a tészta.

Egy tortaformát kibélelünk vagy kikenünk vajjal és kilisztezzük. 160 fokra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Amikor elkészült, szépen megvárjuk, hogy kihűljön, majd kettévágjuk. Ha esetleg púpos lenne, akkor a tetejét is egyenesre vágjuk egy nagy konyhakéssel. A levágott piskóta-púpot elfogyasztjuk, így egyúttal ellenőrizhetjük a minőségét is, szóval reménykedjünk, hogy lesz mit levágni. ;) Kettévesszük a tésztát és a krém felével megkenjük, s a tetejére egyengetjük a krém másik felét.

Többféle technikával díszíthetjük. Gyümölcsökkel, csokireszelékkel, tejszínhabbal, színes cukorkákkal, mogyoróval, mandulaszeletekkel vagy csoki darabokkal, esetleg csokoládémázzal. A dekorációval ünnepi hangulatúvá varázsolhatod ezt a végtelenül egyszerű házi csokitortát.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...