2020.08.12. 15:36:35 7346 274

Gasztro különlegesség házilag: Rózsalekvár
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha rózsalekvárt szeretnél készíteni, akkor annak most van az ideje. Az illatos rózsák ugyanis nemcsak a kertekben és a vázákban állják meg a helyüket, hanem a tányérunkon is. Ajándékba is csodálatos!

Rózsalekvár - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Rózsalekvár

Fűszeres rózsalekvár - Recept

Hozzávalók 2 kisebb üveghez:

  • 10 dkg rózsaszirom (piros)
  • 2 dl víz
  • 1 dl rum
  • 1/2 citrom leve és reszelt héja
  • 20 dkg cukor
  • 1 cs vaníliás cukor
  • 1 csipetnyi őrölt fahéj
  • 1 csipetnyi őrölt kardamom
  • 1 tk 3x1-ben Dr.Oetker dzsemfix

    A rózsaszirmot tegyük egy szitába és folyó víz alatt mossuk meg, majd alaposan csepegtessük le.

Ezután a rózsaszirmot a kristálycukorral együtt, több részletben daráljuk össze egy késes robotgéppel.

A darált cukros-rózsasziromhoz adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, facsarjuk hozzá a citromlevet, ízesítsük őrölt kardamommal és fahéjjal, öntsük hozzá a vizet és a rumot, majd keverjük alaposan össze.

Ezután tegyük fel a tűzre, majd kevergetve főzzük kb. 10 percig.

A dzsemfixet keverjük simára egy kevés vízzel, öntsük a főzethez, és kevergetve szintén főzzük 1-2 percig, majd vegyük le a tűzről.

Ezután töltsük üvegekbe, majd csavarjuk rá a kupakot, és állítsuk fejtetőre.

Pár perc után fordítsuk vissza az üvegeket, majd hagyjuk teljesen kihűlni a lekvárt.

Az elkészült lekvárt ne nyissuk fel legalább két hétig, de ha tovább áll, akkor az ízek még jobban összeérnek.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.com/

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...