Cikkek a témában: gasztronómia
Gasztro „kvíz” – tedd próbára magad! (2. rész)
Úgy érezzük, van még egy kör a konyhai eljárásokkal és alapanyagokkal kapcsolatos „totó-lottóban”. Tippeld meg, a négyből vajon hányat találsz el, aztán lássuk lentebb mi a valóság!
Extrém gasztro kaland a világ körül – Hitted volna, hogy ilyeneket esznek az emberek?
Kis túlzással, de te is a vajas-, lekváros-, zsíros kenyér kombón nőttél fel? Hidd el, ha elolvasod ezt a cikket, nem fogod bánni, hogy így történt! Vannak nemzetek, akik olyan ételeket esznek, amelyeket a magyarok zöme el sem tud képzelni, nemhogy elfogyasszon belőlük akár egy falatot is. Nézzünk pár példát ezekből a helyi „ínyencségekből”.
Elindult az asztalfoglalás a jubileumi Országos Étterem Hétre
Elindult az asztalfoglalás az Országos Étterem Hétre. A jubileumi, 25. rendezvényt ünnepelve a szokásosnál hosszabb ideig, március 7. és 24. között várja a vendégeket országszerte 177 étterem.
Az olasz konyha napja - Válogass óriási receptgyűjteményünkből
Ma 15 éve, hogy világszerte megünnepelhetjük az olasz konyhaművészet napját. Ez a nap Olaszországban amúgy is a különleges napok közé tartozik, amikor is - a háziállatok és a hentesek védőszentjét - Remete Szent Antalt ünneplik. Az olasz konyha napjának célja az autentikus olasz gasztronómia megőrzése.
Készítsd el te is otthon a győriek kedvenc gombás melegszendvicsét!
Nagy valószínűséggel egy tősgyökeres győrinek sem kell bemutatni az Arrabona ételbár gombás melegszendvicsét, ugyanis ez a szaftos krém úgy beivódott a győri köztudatba, mint a füredi hatlépcsős velős pirítósa. A recept nem titkos, most ti is elkészíthetitek otthon, garantáltan nem fogtok csalódni!
Otthoni kalandozás: Szeress bele a lakhelyedbe újra!
Az elvágyódás miért is van? Szeretnénk valami mást, mint a megszokott. Aki utazik, az általában nyaral, ugyebár. Szép tájak, izgalmas kalandok és új ízek, amire vágyunk. Ám ezek nagy részét megkaphatjuk országhatáron belül is, vagy megyehatáron belül. Sőt, a városunk is tartogathat számunkra mindig valami újat!
Burgonyás gasztrotrendek 2022-ben: Még hogy nincs új a nap alatt!
Főzve, sütve, egészben, hasábokban, pürésítve, levelbe, köretként… a burgonya igazán sokrétű konyhai alapanyagunk. Ha azt hiszed, hogy már minden oldalát megmutatta, hát nagyot tévedsz! Újabb és újabb formákban jelenik meg idén a tányérokon…
Farsangi fánk kisokos! – Szalagostól a képviselőig
Felütötte fejét a február, közeleg a farsang, készül a konyhákban a fánk. De egyre gondolunk, ha fánkot emlegetünk? Vagy annyira átalakult és globális lett a fánk kultúra, hogy a színes bevonatú cukorszóratos karika egyenértékű lett a mama szalagos fánkjával?
3 pikáns ital a hideg időre
Egy fárasztó hideg nap után mennyire jó elszürcsölgetni egy meleg italt, ami kívül-belül átmelegít bennünket. Nem múlhatnak el úgy a téli esték, hogy nem kóstoljuk meg ezeket az igen pikáns és ízletes forró italokat. Mutatjuk hogyan tudod elkészíteni őket.
A világ három legmérgezőbb étele
Gondolnád azt, hogy ha a szakács nem végzi jól a fogás elkészítését, akkor halálos kimenetele is lehet az étel elfogyasztásának? Mutatjuk, melyek a világ legveszélyesebb ételei!
A világ 7 legdrágább étele
Költenél hárommillió forintot egy pizzára? Tudjuk, hogy a minőségi alapanyagokból készült ételek nem olcsók. Az pedig, hogy kinek mi olcsó vagy drága, azt a pénztárcánk határozza meg. Azonban a világban vannak olyan ételek, amelyeknek az árcéduláját megpillantva még a lélegzetünk is elakad.
Gasztro különlegesség házilag: Rózsalekvár
Ha rózsalekvárt szeretnél készíteni, akkor annak most van az ideje. Az illatos rózsák ugyanis nemcsak a kertekben és a vázákban állják meg a helyüket, hanem a tányérunkon is. Ajándékba is csodálatos!
Teázó csillagjegyek: Teakeverék Oroszlánoknak
Szeszélyes és szenvedélyes. Ugye, hogy illik ez a két jelző az oroszlán csillagjegyűekre? Szerintetek ugyanez elmondható lehet-e egy teára is? Naná, ugyanis az oroszlánoknak kitalált tea pontosan tükrözi a személyiségüket!
Megvan az ország tortája!
Rendkívüli alkalmakkor mérettetik meg minden nemzet - hangsúlyozta a kormányszóvivő kedden Budapesten, az augusztus 20-i nemzeti ünnep előtti sajtótájékoztatón.
Tojás… de miért éppen tyúktól?
A hazai hagyományos baromfiudvar legnépszerűbb állata volt mindig is a tyúkfélék mellett a kacsa és a liba. A tojásukhoz mégsem nyúlunk, nem futunk bele egy libatojás rántottába, vagy egy petrezselymes kacsa-lágytojásba kedvenc gasztro műsorainkat nézve sem. Gondolkodtál már rajta, hogy miért? Itt a válasz!
Tengeri érlelésű bor – pincészet az óceánban
A legkülönlegesebb italok és ételek általában borsos áruk kapcsán kerülnek a köztudatba, pedig vannak olyan csodák a gasztronómia területén, amiknek az elkészítési folyamata is rendkívüli. Persze nem a disznók által kitúrt szarvasgombára gondolunk. Hanem például a tenger mélyén érlelt borokra!
A hamisított whiskyt felismerő "mesterséges nyelvet" fejlesztettek skót kutatók
A hamisított whiskyt felismerő "mesterséges nyelvet" fejlesztettek ki skót kutatók. Az eszköz észleli a whiskyk közötti apró eltéréseket, ami segíthet az alkoholhamisítási piac felszámolásában - vélik a kutatók.
Gönci Barack Vigasság - Igazi helyi ínyencségek a gasztronómia szerelmeseinek
A térség gasztronómiai kultúráját és a helyi barackból készült ételek és italok gazdag választékát ismerhetik meg a látogatók a Gönci Barack Vigasságon, amelyet július 6-án rendeznek meg Boldogkőváralján.
Kastélyi séták és borkóstolás is lesz Tolcsván
Négy kastélyt tekinthetnek meg és borkóstolón vehetnek részt az érdeklődők június 9-én, pünkösdvasárnap Tolcsván.
Hal- és borünnepet rendeznek Balatonfüreden
Hal- és borünnepet rendeznek Balatonfüreden: a június 7-én kezdődő négynapos rendezvénysorozat halkóstolóval, koncertekkel, családi programokkal várja a látogatókat.
