Fűszeres kortyok az ősz jegyében: amikor a koktél is bekuckózik
Az őszi koktélok valahogy olyanok, mint az évszak maga: fűszeresek, melegek és egy kicsit szívmelengetőek. Ahogy hűvösödik az idő, előkerülnek a fahéjjal, szerecsendióval és almával megbolondított italok, amik nemcsak a lelkedet, de a testedet is átmelegítik.
Legyen szó egy forró almaboros puncsról vagy egy sütőtökös martiniről, ezek az italok olyanok, mint a kockás plédbe burkolózás egy kandalló előtt – csak egy kicsit több alkohollal. És persze, amikor az őszi szellő már túl hűvös, egy jó kis koktélparti barátokkal vagy családdal tökéletes indok arra, hogy bent maradjunk, és élvezzük az ízeket. Szóval, ha az évszak ízeit pohárba zárnád, ne habozz: keverj egy fűszeres, őszi koktélt, és élvezd, ahogy az ital melegen simogatja a lelkedet a hideg estéket!
Éljen a sütőtök
A következő ital alapja az ősz slágere, a sütőtök!
Hozzávalók:
- 1,5 sütőtökszirup vagy sütőtökpüré
- 1,5 cl whiskey alapú likőr (pl. Sylk Krémlikőr, ami egy skót whiskey alapú mézes és gyógynövényes krémlikőr)
- 6 cl vaníliás vodka (pl.: Sobieski Vanilla Vodka)
- 1 teáskanál tejszínhab
A vodka és a krémlikőr mehet egy jéggel teli koktélos rázókehelybe. Alaposan rázd össze a hozzávalókat, majd mehet bele a sütőtökpüré, amivel szintén rázd össze a jeget és az alkoholt. Ha megvan, mehet a koktél (lehetőleg szűrve) egy martinis pohárba. A tetejére kerüljön a tejszínhab és egy fahéjrudacska.
Forrás: gasztrotrend.hu
Csodás őszi fűszerek koktél formájában
Plusz egy kis rum, hogy teljes legyen az őrület!
Hozzávalók:
- 4 cl rum
- 2,5 dl forrásban lévő víz
- fél teáskanál fahéj
- 1 evőkanál barna cukor
- negyed teáskanál vanília
- fél teáskanál szerencsendió (őrölt)
- 1-2 evőkanál vaj
- 1 fahéjrúd
- tejszínhab
- csipet őrült szegfűszeg
Végy egy nagyobb bögrét, és mehet bele a fahéj, szerencsendió, barna cukor, vaj, vanília, rum, szegfűszeg. Ha minden benne van a bögrében, öntsük rá a forrásban lévő vizet, és keverjük alaposan össze. Tedd bele a fahéjrudat, és az egész tetejére mehet a tejszínhab. A tetejét díszítsd fahéjjal vagy szerecsendióval.
Forrás: alkoholshop.hu
