2025.01.15. 17:52:08 5653 181

Egy leves, ami segíthet kikecmeregni a kezdődő náthából
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Mostanában minden jól jön, ami valamilyen módon támogatja az immunrendszerünket. Ha pedig emellett még finom is, akkor különösképpen! Mutatunk most valamit, ami mindkét kritériumnak megfelel, és ez pedig nem más, mint az ázsiaiak tápláló és fűszeres, számos módon variálható ramen levese.

Ramen leves Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Ramen leves Fotó:123rf.com

Nézzünk is egy receptet! Ez most egy húsmentes változat, de, ha hús is kerülne bele, akkor mindenképpen serpenyőben vagy tepsiben legyen megsütve. A legjobb, ha kacsa- vagy csirkemellet használsz, amit felszeletelve tegyél a levesestálba.

Hozzávalók (4 főre):

  • 1 liter alaplé (zöldség vagy csirke)

  • 2 gerezd fokhagyma

  • 4 ek. szójaszósz

  • 1 ek. Worcestershire-szósz

  • 2 tk. kínai ötfűszer keverék

  • 1 tk. chilipor vagy chiliszósz

  • 1 tk. gyömbér

  • 2 dl víz

  • 50 dkg gomba

  • 40 dkg ramen tészta

  • 4 darab főtt tojás

  • 15 dkg bébispenót vagy kínai kel

  • 2 darab sárgarépa

  • 2 marék újhagyma

  • 1 ek. pirított szezámmag

  • só és bors ízlés szerint

  • cukor szükség szerint

  • kevés olaj

Elkészítés:

Egy magas falú lábasban keverjük össze az alaplevet a zúzott fokhagymával, szójaszósszal, Worcestershire-szósszal, gyömbérrel, chilivel, kínai ötfűszer keverékkel és a vízzel, majd forraljuk fel. Utána vegyük vissza alatta a hőfokot, majd redukáljuk a folyadékot, míg el nem érjük a kívánt sűrűséget. A levet ízesítsük, kerüljön bele só és bors, cukor, ha édeskésre szeretnénk.

A tésztát főzzük ki a csomagoláson írtak szerint. A tojásokat főzzük meg forrásban lévő vízben 7-8 perc alatt. A gombákat serpenyőben, kevés olajon pirítsuk meg. A sárgarépákat vágjuk fel julienne-re, az újhagymát finomra, a bébispenótot vagy a kínai kelt mossuk meg (ha szeretnéd, a répákat is megpiríthatod).

Tálalásnál egy szép nagy levesestálba szedjünk tésztát, rá vagy mellé kerüljön a gombából, répából, hagymából, bébispenótból vagy kínai kelből. A tojást félbevágva helyezzük a tányérba, majd kanalazzunk rá a forró léből, végül szezámmaggal is szórjuk meg. Jó étvágyat!

A recept forrása: sobors.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Édes paradicsomi csavar – különleges desszertek paradicsomból

A paradicsom a legtöbb konyhában sós ételek alapja – levesek, mártások, tészták, pizzák szinte elképzelhetetlenek nélküle. De mi lenne, ha most egy egészen új oldaláról ismernénk meg? A paradicsom édeskés-savanykás ízvilága és selymes textúrája lehetővé teszi, hogy meglepően jól működjön desszertként is – csak a megszokott kereteken kell túllépnünk.

Amikor a bal kéz dominál – A balkezesség előnyeiről és hátrányairól

Mi a közös: a görög filozófus és polihisztor Arisztotelész, a mérnök és futurista Nikola Tesla, a klasszikus korszak egyik legkiemelkedőbb zeneszerzője Mozart, a holland posztimpresszionista festő van Gogh, az Egyesült Államok 44. elnöke Barack Obama, a hírneves talkshow-műsorvezető Oprah Winfrey, vagy éppen a sikeres amerikai színésznő és filmrendező Angelina Jolie-ban? Mindannyian balkezesek (voltak). Mit jelent és mivel jár együtt a balkezesség?

Ne várd meg, amíg megtörténik! – Előzd meg az otthoni baleseteket!

A felmérések szerint: éves szinten megannyi megelőzhető baleset - súlyosabb esetben akár haláleset is- kötődik az otthonokhoz, melyeknek többsége néhány óvintézkedés bevezetésével, nagy eséllyel megelőzhető (pl. fulladás, különféle sérülések, esések, mérgezés). Az ingatlanbaleseti adatokból kiderül, hogy évente több millió (!) ilyen jellegű sérülésre kerül sor; ahogy az is, hogy az összes megelőzhető sérülésekkel szorosan összekapcsolódó halálos kimenetelű esetek 78 százaléka otthon történik.