Borókabogyó – a türelmes kertész jutalma
A borókabogyó kevésbé ismert, pedig nagy népszerűséget érdemelne. Jótékony hatásai mellett ugyanis gyönyörű és nem túl igényes. Neked van már otthon borókád? A következő néhány sor után, bizonyára újítasz te is egy sajátot otthonra!
Megannyi jótékony hatás. Szinte nulla gondoskodással. Tehát mindössze csak egy növény és némi türelem kell hozzá.
Kertekben is csinos örökzöld, de akár dézsásan is tarthatod a szobában, ott is remekül érzi magát. Jó szárazságtűrő képességének hála akkor is ideális növény számodra, ha nem erősséged az öntözés, vagy épp keveset tartózkodsz otthon. Az illata kifejezetten kellemes, belengi helységet. A termése kékesfekete, apró bogyó, aminek érdekessége, hogy két évente lehet szüretelni. Első évben lassan kifejlődik, majd második év nyár végére szépen sötét színűre, húsosra érik. Ekkor jöhet a szüret! Ehhez óvatosan álljunk hozzá, mert szúrós ágak nehezítik a műveletet. Legjobb, ha a termést óvatosan lerázogatjuk, bottal leveregetjük a bokorról, így a földről már könnyen begyűjthetjük.
Borókabogyó a konyhában
A növény bogyóit a gasztronómia területén többféleképpen hasznosíthatjuk. Egyrészről borókapárlat készítésével ízletes alkoholos italokat készíthetünk. Jellegzetes aromája így igazán nagy hangsúlyt kap. Ezen felül pedig a bogyókat akár frissen, akár szárítva, egészben vagy őrölve fűszerként is alkalmazhatjuk. Húsok (főként vad- és füstölt húsok) kiváló kiegészítője, ha valami igazán különlegest tennénk az asztalra.
Boróka a gyógyászatban
A boróka bokor friss termése C-vitamint és flavonoidokat igen bőségesen tartalmaz, emellett pedig jelentős mennyiségű illóolaj is van benne. Ennek a kombinációnak köszönhetően légzőszervi megbetegedések ellen teakeverék részeként nagyon hatásos. De kezelhető vele húgyúti fertőzés, epekő, emésztési zavar és reumás panasz ráadásul étvágyjavító hatása is segíthet a gyógyulásban.
Vizelethajtó hatása ödémában problémamegoldó lehet, ám terhesség alatt kizárólag orvossal egyeztetve javasolt a borókabogyóhoz fordulni.
Más területeken is hasznos
Csoda, hogy nem hallunk gyakrabban erről a növényről, hiszen számos területen hatékonyan alkalmazható és nem kell különösebben küzdeni a termésért. Illatszerekben, és rovarriasztók természetes hatóanyagaként is találkozhatunk vele.
Mielőtt a fenyőállítás divatba jött, a borókát előszeretettel használták karácsonyfaként Európában és Észak-Amerikában egyaránt. Utóbbi területen egy-egy helyen még most is borókát díszítenek a jeles ünnepre.
Hol él a boróka?
Európa középhegységeiben, tehát a hazainál valamivel hűvösebb éghajlati területeken érzi legjobban magát, ám itthon is országszerte felüti fejét. A hazai karsztfennsíkokat igen kedveli: Bükk-fennsíkon és az Aggteleki-karsztnál járva is találkozhatunk vele, ám a Kiskunsági Nemzeti Park is méltán büszke ősborókás területére. Galagonyával és kökénnyel gyakran él jó szomszédságban.
Hazavihetem?
Maga a közönséges boróka ugyan nem élvez védett növényi pozíciót Magyarország területein, ám borókás-nyáras növénytársulása veszélyeztetett és védendő. Ezt a fás társulást elsősorban az erdősülés fenyegeti, ami ellen a leghatékonyabb védekezés a legeltetés visszaállítása. Mivel a növény szúrós leveleivel védi magát, a jószágok kikerülik, nem rágják meg.
Forrás: wikipedia.org
