2021.11.23. 17:45:00 6704 309

Az édesség dömping előtt csábulj egy egy finom sajtos-sós kekszre!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Nemsokára megérkezik Télapó, hogy csokimikulásaival és szaloncukraival hivatalosan is megnyissa a decemberi hízókúra időszakát. Sebaj, januártól úgyis mindenki (ismét) diétázni fog, ugyebár? A cukorkóma előtt azonban süssünk egy puha sós süteményt, sok-sok sajttal!

Sajtos sós keksz mártogatóssal - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sajtos sós keksz mártogatóssal

A pogácsák rajongóinak kedvezve egy könnyen elkészíthető, isteni illatú, sós keksz recepttel készültünk. Ha extra sajtra vágyunk, akkor nyugodtan szórjuk meg a kis falatkák tetejét füstölt sajttal, de szezámmag, mák és egyéb kedvünkre való mag is kerülhet rá.

Sós-sajtos keksz

Hozzávalók:

20 dkg zsíros kemény sajt
10 dkg vaj
15 dkg búzaliszt
5 dkg kukoricaliszt
2 tk. (őrölt) köménymag
Egy késhegynyi piros paprika
Fél tk. sütőpor
1 tk. só
3-4 ek. hideg víz

A teteje megkenésehez:

1 tojás

Elkészítés módja

  1. Keverjük össze a liszteket, a só, és a sütőport, majd adjuk hozzá a felkockázott vajat anélkül, hogy megpuhítanánk, és morzsoljuk össze a már tálba került hozzávalókkal. Ezután keverjük hozzá a köménymagot és a kis lyukú reszelőn lereszelt sajtot. A vizet kanalanként adjuk hozzá, majd gyors, elnagyolt mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát, hogy ne váljon ragacsossá.

  2. A nagy gombóccá formázott tésztát csomagoljuk be frissentartó fóliába, majd bő 30 percre tegyük be a hűtőbe.

  3. A hideg tésztát lisztezett felületen nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vastagra, ezután kenjük meg a felvert tojással és vágjuk el kedvünk szerinti méretűre vágjuk fel: lehet sajtosrúdhoz vagy négyzethez hasonló alakú, de a pogácsaszaggatót most inkább felejtsük el, mert sok lesz az elpazarolt tészta vele.

  4. A kiszabott alakzatokat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd villával böködjük is meg mindegyik darabot, hogy sütés közben ne púposodjanak fel.

  5. A tepsit csak ezután helyezzük be az előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten, azaz légkeveréses módon úgy 160 fokon, süssük 10-15 perc alatt ropogósra. Akkor jó, ha szép piros lett.

  6. A sütőből kivéve helyezzük sütőrácsra és fogyasztás előtt hagyjuk egészen kihűlni. Amennyiben nem fogyna el azonnal, akkor száraz és hűvös helyen tárolhatjuk egy pár napig.

Forrás: www.mesterszakacs.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...