2017.06.23. 14:00:15 17878 418

A lekvár belőle a legfinomabb: a sárgabarack
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A sárgabarack igen csak kényes természetű gyümölcs. Édesanyám például évek óta nem tud sárgabarack lekvárt főzni, mert mindig elfagy tavasszal. Talán idén szerencséje lesz, és nem sokára fogyaszthatunk újra fincsi, anyu-féle lekvárt. Mert a házi “baraClekvárt” semmi nem pótolhatja!

Sárgabarack - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sárgabarack

Gondoltad volna, hogy a sárgabarack Kínából származik, majd a perzsák és örmények jóvoltálból ismerhették meg a Római Birodalomban, és tulajdonképpen így jutott el Európába ez a gyümölcs, mely nélkül nem igazán tudunk elképzelni egy jó kis zserbót vagy palacsintát?

A sárgabarack a rózsafélék családjába tartozó, mandulához hasonló, csak vastagabb húsú csonthéjas. Érett gyümölcsének héja narancssárga, a nap érte fele lilás piros, olykor pöttyökkel tarkított. Héja az őszibarack szőrénél finomabb selymes pelyhektől bársonyos tapintású. Illata jellegzetes, finom aromájú.

Gyümölcsének húsa éretlenül zöldes színű és kemény, éretten krémesen puha, leveses, édes. Fája 4-7 m magasra nő, akár 90 évig is elél, évente átlagosan 100-120 kilónyi gyümölcsöt terem. Kora tavasszal, lombfakadás előtt általában fehéren virágzik, amikor a fagyok még kárt tehetnek benne. Kerekded, illetve szív alakú, hegyes csúcsú levelei sötétzöldek, fényesek.

Hatóanyagok: (100 mg-ban)

  • A és C-vitamin (10 mg)
  • B-17 vitamin (nitrilozid) (6-10 mg) egy szem magban (A B-17 vitamin hatásairól számos tanulmány és információ olvasható az interneten)
  • niacin (0,6 mg)
  • béta-karotin (1,8 mg)
  • kalcium (13,8 mg)
  • foszfor (20 mg)
  • élelmi rost (3,6 mg)
  • fehérje (0,9 g)
  • likopin (0,5 mg)
  • flavonoid (11,5 mg)
  • oxálsav (14 mg)
  • B1-vitamin (20 µg)
  • B2-vitamin (30 µg)
  • Biotin (1,7 µg)
  • Folsav (3 µg)

A sárgabarack gyógyászati célra felhasználható részei:

  • termés maga 
  • mag 
  • hidegen sajtolt olaja

Egy világszerte nagyra becsült brit sebész és orvos, Dr Robert McCarrison a következőket írta az amerikai orvosszövetség újságának 1922. január 7-i számában: „a hunzáknál nincs ismert rákos eset. Ennél a népnél hatalmas sárgabarackligetek vannak. A sárgabarackot napon szárítják, és igen bőséges mennyiségben fogyasztják. A hunzánoknak nincsenek orvosaik és kórházaik, fiai mégis 100 éves átlagéletkort értek el, tökéletes életerőben és jó egészségi állapotnak örvendve."

Forrás: http://timcsigyogynoveny.blogspot.hu/

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Joghurt kicsit másképp – 3 sós ötlet reggelire vagy vacsorára

A joghurtot sokan csak gyümölcsökkel, müzlivel vagy desszertként ismerik, pedig sós változatban is igazi kincs lehet – frissítő, könnyű és még laktató is. Ráadásul nyáron különösen jól jön, ha olyan ételeket készíthetünk belőle, amikhez nem kell bekapcsolni a sütőt. Íme három sós recept, amit bátran kipróbálhatsz reggelire vagy egy hűs vacsorához.

A nagy hőmérséklet-különbség megzavarhatja a vérnyomásunkat

Akár hányinger, szédülés, émelygés, fejfájás is felléphet az arra érzékenyeknél, ha nagy hőmérséklet- vagy magasságkülönbségnek teszik ki a szervezetüket, a vérnyomásunk ugyanis ilyenkor reagál a környezetváltozásra. Dr. Barna István, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika főorvosa azt mondja, az egészséges szervezet nagyon gyorsan adaptálódik, viszont a magas vérnyomással küzdő betegeknek azt javasolja, hogy a nyaralásra is vigyék magukkal a vérnyomásmérőt, hogy az esetleges ingadozásokat követni tudják, ehhez igazítva a gyógyszeradagolást.

Hogyan rendezd át a lakásod anélkül, hogy bármit vásárolnál?

Nem kell új bútor, nem kell drága dekoráció – csak egy kis kreativitás és nyitottság. Ha régóta érzed, hogy „valami nem stimmel” a nappalival, vagy unod a hálószobád elrendezését, érdemes megnézned, mit tudsz kihozni abból, amid már van. A lakás átrendezése meglepően frissítő hatással lehet az elmédre, a hangulatodra – és még a pénztárcádra is.