2021.12.17. 17:48:22 9524 305

A bejglin túl - kalácsok és más finomságok karácsonyra
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha a mákos és diós bejgli már nem igazán tud lázba hozni, készíts zamatos püspökkalácsot vagy karácsonyi fűszerezésű banán kenyeret! Idén legyen más a karácsonyi desszert felhozatal, lepd meg a családot!

Stollen - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Stollen

Karácsonyi banánkenyér – recept

Hozzávalók 25x10x7 cm-es formához:

  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 10 dkg süteményliszt
  • 7 dkg porcukor
  • 2 cs vaníliás cukor
  • 2 db banán (nagyobb, jó érett)
  • 10 dkg dió
  • 5 dkg mazsola
  • 1 kk szódabikarbóna
  • 1 kk sütőpor
  • 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 narancs reszelt héja
  • csipet só
  • 2 db tojás (nagy)
  • 1 dl étolaj
  • 1 dl tej

Tegyük egy tálba a kétféle lisztet, adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sütőport, egy csipet sót, a mézes fűszerkeveréket, reszeljük hozzá a narancshéjat, majd alaposan keverjük össze.

Ezután keverjük hozzá a mazsolát, és az apróra vágott diót, a porcukrot, és a vaníliás cukrot is.

A tojást, a tejet, az olajat, és a banánt turmixoljuk össze, majd öntsük a lisztes keverékhez, és fakanállal keverjük alaposan össze.

A sütőformát zsírozzuk, és lisztezzük ki, majd egyenletesen öntsük bele a masszát. (sütőpapírral is kibélelhetjük a sütőformát)

Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük kb. 50-60 percig, tűpróbáig. (Én légkeverésnél 170 fokon, 50 percig sütöttem)

A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában hűlni, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki teljesen.

Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg porcukorral, majd szeleteljük fel, és úgy kínáljuk. A mézeskalács fűszerkeveréktől különösen finom ízt kap a tészta.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu

Stollen, avagy a drezdai kalács

Rögtön két receptünk is van a stollenhez, melyeket itt és itt találsz.

Püspökkenyér

  • 160 g finomliszt
  • 150 g porcukor
  • 80 g aszalt sárgabarack
  • 80 g vörösáfonya
  • 50 g kandírozott citrom
  • 50 g kandírozott narancs -100 g szeletelt mandula
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • 4 tojás
  • 150 g olvasztott vaj
  • 80 g apróra tört étcsoki
  • 2 evőkanál rum

A gyümölcsöket felaprítjuk, majd a magokkal együtt egy kevés liszttel összerázzuk. Ezzel a trükkel nem fognak a tészta aljáig süllyedni. Keverjük habosra az olvasztott vajat a vaníliás cukorral, a porcukorral. A lisztet keverjük össze a sütőporral, majd adjuk a vajas keverékhez felváltva a tojásokkal. Közben melegítsük 170 fokra a sütőt.

Forgasd össze a gyümölcsökkel a keveréket, valamint a csokoládét is tördeld bele. Egy téglalap alapú sütőforma megfelel a sütéshez, ezt vajazzuk és lisztezzük ki, majd kb 50 perc alatt készre sütjük. Ha egy kicsit púposra sülne, vágjuk egyenesre a tetejét és csak utána borítsuk ki a formából, amikor már langyosra hűlt. Az elkészült süteményre szitálhatunk porcukrot vagy dekorálhatjuk ízlésünk szerint.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...