2015.04.01. 11:53:12 37902 427

7 házi fűszervaj, amit imádni fog a család
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Vajas kenyér sóval. Na és egy kis sonkával meg sajttal. :) Ez is egy módja annak, hogy feldobd az egyszerű vajas kenyeret. Vagy kipróbálhatod az alábbi fűszervaj remekeket, amihez még sonka sem fog kelleni. A hét minden napjára jut egy recept.

Fűszervaj - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Fűszervaj

A legjobb, ha a vajat és a fűszereket robotgéppel dolgozod össze!

Tökmagos vaj

Darálj durvára 5 dkg tökmagot, keverd el 5 evőkanál vajjal vagy margarinnal, adj hozzá egy kis sót és frissen őrölt színes borsot. Más magvakkal is dúsíthatod, de vigyázz, nagyon kalóriadús! Pirított mogyoróval is nagyon finom.

Zöldfűszeres vaj

Egy fej vöröshagymát és egy gerezd fokhagymát apróra vágunk, majd kissé megpárolunk egy pici vajon, majd hűlni hagyjuk.

Két evőkanálnyi zöldfűszert (pl. petrezselyem, kapor, snidling vagy turbolya esetleg tárkony) apróra vágunk és összekeverünk 4-5 evőkanálnyi puha vajjal. A végén összekeverjük a kihűlt hagymás vajjal, majd zsírpapírba tekerjük és a hűtőbe tesszük. Szeletelve tálaljuk.

Petrezselymes fűszervaj

Egy csokor apróra vágott petrezselymet összedolgozunk 125 g vajjal, egy egész citrom reszelt héjával és ízlés szerint a levével. Sózzuk, borsozzuk. A legjobb géppel összedolgozni, és a végén hozzáadni annyi citromlevet, ami fellazítja.

Rozmaringos borsos fűszervaj

Egy evőkanál apróra vágott, friss rozmaring levelet 4 evőkanálnyi vajjal keverünk össze. Sózzuk borsozzuk, majd hűtőbe tesszük.

Recept: Goodhousekeeping.com

Citromos snidlinges fűszervaj

4 evőkanál vajat 2 evőkanál apróra vágott snidlinggel, 1 teáskanál reszelt citromhéjjal és durvára őrölt borssal valamint sóval összekeverünk, majd lehűtjük.

Recept: Goodhousekeeping.com

Chilis fűszervaj

Adjunk morzsolt chilit ízlés szerint a habosra kikevert vajhoz (25 dkg), valamint 1 evőkanál finomra vágott snidlinget, citromlevet, sózzuk, borsozzuk. Ha nem elég a csípősből, adjunk hozzá még egy kis cayenne borsot is.

Recept: Mindmegette.hu

Fenyőmagos bazsalikomos fűszervaj

20 dkg vajhoz adjunk egy evőkanálnyi pirított fenyőmagot, két gerezd fokhagymát és 1 csokor friss bazsalikomot, apróra vágva.

Recept: Mindmegette.hu

Tipp: az ily módon elkészített fűszeres vajakat egy hétig tárolhatod a hűtőben és a fagyasztóban akár 3 hónapig is elállnak.

Pirítóson, friss kenyérrel, kiflivel, zsemlével vagy bagettel is isteni, de felhasználhatod húsok, párolt zöldségek és halak ízesítésére is.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Egészségvédő kincsünk, a paprika (és egy isteni recept)

Az étkezési paprika számos fontos vitamin természetes forrása, melynek C-vitamin-tartalmáról kiderült, hogy akár ötször annyi is lehet, mint a citromé. Továbbá olyan értékes anyagok is megtalálhatók benne, mint a kalcium, a vas és az aminosavak. A fogyasztása - sok növénytársához hasonlóan - hozzájárul az egészséges emésztéshez, a benne lévő terpenoid vegyületféle, a kapszidiol, pedig jó hatással van a szívegészségre. Ám ez nem minden…

A „luxusgyümölcs”, ami Kelet-Ázsiában a halhatatlanságot jelképezi + recept

Nem csupán Weöres Sándor Kert című kedves versében terem a vaj-alma, a saláta-bokorka, az érett, piros alma és a puha szőlő társaságában méz-körte, hanem a világ számos táján. A különféle kultúrákban pedig gazdag történelmi múlttal büszkélkedhet ez a gyümölcsféle, mely immár különleges művészeti megoldással is bír, mégpedig a Buddha alakú körte formájában. Ezeket a kreatív kínai gazdák által formált és gondozott „körteszobrokat” luxusgyümölcsként tartják számon. Milyen titkokat fed fel magáról ez a rózsafélék családjába tartozó növény?

Elég volt a forróságból? – Hűtsd le magad filmekkel!

Imádjuk a nyarat, nem arról van szó, de azért jóból is megárt a sok! A forró napok testünket, lelkünket megterhelik, és már alig-alig van az a hideg ital, fagyi, vagy jégkrém mennyiség, amivel le tudnánk hűteni magunkat. És már a vízparton sem az igazi!