2015.11.02. 12:25:21 6456 272

6 húsmentes szendvics a kiegyensúlyozott táplálkozásért
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A WHO-s hír kapcsán (a feldolgozott húsfogyasztás növeli a rák kockázatát) sokan felháborodtak, hiszen gyakorlatilag naponta kiderül valamilyen élelmiszercsoportról, hogy növeli a rák kockázatát. Lassan már levegőt sem merünk venni, nem hogy jóízűen megenni egy finom babgulyást, természetesen füstölt csülökkel (nálunk ez volt a hétvégi menü ;)).

Sajtos szendvics - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Sajtos szendvics

Na de, hogy ne komolytalankodjuk el a dolgot, azért tisztában vagyunk azzal, hogy túl sokat nem célszerű ezekből az ételekből fogyasztani. A dietetikusok azt ajánlják, hogy ügyeljünk az egyensúlyra, és ne legyen szélsőséges az étkezésünk.

Hogy segítsünk ezt megvalósítani, összegyűjtöttünk néhány húsmentes szendvicsötletet, hiszen a legtöbben ebben a formában fogyasztjuk a felvágottakat. Sokan mást nem is tudnak elképzelni reggelinek, tízórainak vagy uzsonnának, mint egy jó kis sonkás szendvicset. Ha érdekelnek az alternatívák, íme egy-két finom és tápláló ötlet.

1. Sajtos szendvics

Kedvenced a bagel, olíva olaj, mozzarella sajt és paradicsom kombináció lesz, de bármilyen más sajttal és pékáruval is elkészítheted. A sajtos szendvicsbe, akár almaszeleteket is tehetsz például Camambert sajttal, de a salátalevél, majonéz, trappista sem rossz ötlet. Nagyon változatosan elkészíthetőek.

2. Avokádós szendvics

Készíthetsz avokádókrémet, de nagyobb darabokban is a szendvicsbe kerülhet az avokádó. Sajttal, paradicsommal kiváló csemege.

3. Tojáskrémes szendvics

Ezt a finomságot többféleképpen is ellehet készíteni, de mindennek az alapja a keményre főtt tojás. Mi általában először villával összetörjük a tojásokat, puha vajjal turmixgépe tesszük, majd mustárral és majonézzel, sóval-borssal ízesítjük. Ha nincs laktóz intoleranciád tejföllel vagy natúr joghurttal is hígíthatod. Rozskenyérrel és gyakorlatilag bármilyen zöldséggel isteni finom!

4. Zöld fűszeres túrókrémes szendvics

A klasszikus körözöttet is elkészítheted, vagy kipróbálhatod, ezt a zöld fűszeres változatot.

  • 250 g túró
  • 3 evőkanálnyi apróra vágott snidling
  • 2 evőkanálnyi apróra vágott petrezselyem zöld
  • 1 gerezd fokhagyma összezúzva
  • 1 evőkanálnyi apró karikákra vágott zellerszár
  • tejföl

Gyakorlatilag bármilyen zöld fűszeres kombinációval elkészíthető, amit szeretsz. Kaporral is isteni. Tejfölből mindig annyit keverjünk hozzá, amennyitől szépen kenhető lesz. Ha előkészítettük a hozzávalókat, egyszerűen csak összekeverjük őket.

5. Tonhalkrémes szendvics

Tonhal konzerv és majonéz, ki ne ismerné ezt a kombinációt. Facsarj bele egy ici-pici citromot is, és dobd fel például petrezselyemzölddel vagy zellerszárral.

6. Falafeles szendvics

Hozzávalók:

  • 25 dkg konzerv (vagy főtt) csicseriborsó
  • 3-4 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1 kiskanál sütőpor vagy szódabikarbóna
  • petrezselyemzöld
  • só, bors ízlés szerint
  • indiai fűszerkeverék (garam masala) ízlés szerint
  • 1 tojás
  • olaj

A petrezselymet apróra vágjuk, a vöröshagymát felkockázzuk, a fokhagymát péppé zúzzuk, a csicseriborsót lecsepegtetjük. Turmixgépbe helyezzük őket, majd fűszerezzük, ráütjük a tojást és pépesítjük, de maradjon egy kicsit darabos. Lapos fasírtokat készítünk belőle, hiszen szendvicsbe szeretnénk tenni. Forró olajban kisütjük. Kerüljön mellé salátalevél vagy valamilyen zöldség a szendvicsbe.

S ha már csicseriborsó ne feledkezzünk el hummuszról sem!

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...