Ugye neked is sokszor gondot okoz, hogy a reggeli kapkodásban valami olyat egyél, ami energiát ad, gyors és finom, valamint változatos is? Hidd el, sokan vagyunk ezzel így! Nem olyan egyszerű egy ilyen étkezést mindig összehozni, ráadásul egy jó reggelinél nem árt, ha megtalálható benne mindaz, ami megadja a kezdő löketet: a vitalizáló vitaminok, fehérjék és rostok. Egy tál joghurtos, müzlis, magvas, gyümölcsös vagy éppen asztalt gyümölcsös kombóval például okos dolog elkezdeni a napot, mert benne van minden, amire szükséged lehet a „kilövéshez”. Lehet, hogy így aznap még a Wonder Woman jelmezedet is a szekrényben hagyhatod!
A reggeli gyors készülődés közepette, valamint munkából hazaérkezve ugyancsak jól eshetnek a pofonegyszerűen elkészíthető szendvicsek. Ezekhez a hétköznapi harapnivalókként és vendégváró falatokként ugyancsak helytálló mindenki-kedvence szendókhoz kínálunk most néhány otthon elkészíthető krémet.
Gyakran jól jönnek olyan receptek, melyek könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthetőségük mellett még finomak és táplálóak is. Ilyen példaként az olasz konyhából származó gyorsétel: a tojáslepény, azaz a frittata is, melynek „szívét-lelkét” a tojás képezi. Ehhez aztán igény és ízlés szerint kedvünkre adhatunk hozzá fűszereket, zöldségeket, húst és sajtot egyaránt.
A reggeli farkaséhség leküzdésére rengeteg finomság áll a rendelkezésünkre. Nem is hinnénk, ezek közül mennyi mindent lenne jobb inkább kerülni, mert bizony sok okozhat a nap folyamán kellemetlen puffadást, diszkomfort érzetet.
Amennyiben eleged van a rántottából (de a tojástól nem válnál meg), vagy a kutyafuttában vásárolt, minőségileg kifogásolható pékáruból, és szeretnéd feldobni a reggeledet valami kreatív fogással, akkor próbáld ki ezt a szalonnás-mozzarellás tekercset! Ez az egyszerűen nagyszerű recept új szintre emeli a reggeledet, hogy aztán a nap fennmaradó része is kellemesen telhessen.
A palacsintában az a jó, hogy (ha a megfelelő receptet választod és nem ipari mennyiségű kell:-)) villámgyorsan elkészül, finom laktató, jól variálható és mindenki IS szereti. A most következő receptet Te is imádni fogod, akár eszed, akár sütöd, mert rendkívül gyorsan elkészül és semmi bonyolult nincs az elkészítésében.
Nem mindenki szeret reggelizni. Aki viszont eszik is valamit, az sem biztos, hogy ezt egészségesen teszi. Az sem megfelelő, ha üres gyomorral indítjuk a reggeleket, de az, amikor nem jól hasznosítható ételt fogyasztunk el éhgyomorra bizony még árthat is. Nézzük mik azok az ételféleségek, melyeket jobb mellőzni, ha energiával telve szeretnénk indítani a napunkat.
A nap egyik legfontosabb étkezése a reggeli. Van, aki megadja a módját, és időt, energiát, alapanyagot nem sajnálva rittyenti össze és fogyasztja el a napindítót, míg mások a „Csak egy kávé!”, „Csak egy szelet pirítós!” hívei inkább. Hogy melyik a jó megoldás? Hát, valószínűleg az arany középút!
Bizonyára már te is tapasztaltad azt, ha a reggeled nem indul jól, akkor ez a pozitívnak egyáltalán nem mondható hangulat az egész napodra rányomja a bélyegét. A jó hír azonban az, hogy vannak olyan apróbb trükkök, amelyekkel formába hozhatod magad és a napod is jól alakulhat. Íme néhány reggeli szokás, és elfelejtheted a bal lábbal ébredést!
Alaphelyzetben is nehéz kitalálni, hogy mi legyen a napi menü, hát még, ha ez a problémakör kibővül a “Mit vigyen a gyerek az iskolába?” résszel is. Legyen egészséges, de az egészséges lehet finom?
Egyre fancsalibb arccal állok be az élelmiszerek pénztárgépei felé vezető sorba, aztán minden egyes bevásárlás után újabb és újabb termék nevét emlegetem fel otthon, aminek kiakadtam az aktuális árán. Most azonban azután kezdtem el kutakodni, hogy a pánikolás helyett működhet-e a kreativitás?
Sokan szeretünk átsiklani rajt, kihagyni, vagy egy kávéval „letudni”, pedig a reggeli legalább annyira fontos étkezés, mint az ebéd vagy a vacsora. Nem árt, ha tápláló, akár egész délelőttre feltölt energiával és mondjuk még egészséges, esetleg finom is. Szóval, egyáltalán nem elhanyagolható alkalomról van szó.
Vannak gyors, szupergyors és villámgyors reggelik. Hogy mennyire sikerül villámgyorsra az pedig az előző estén múlik... Igen, ez a titok nyitja, de azért készültünk nektek nem rákészülős, valóban gyors ötletekkel is, ha az esti program is sűrű!
A retro szendvics egyik alapanyaga, húsvéti reggelek elmaradhatatlan „kelléke” a főtt tojás. Persze, csak akkor, ha keményre fő. Kicsit lágyabban a laza, ráérős reggelek finom reggelije lehet. Az elkészítését illetően van még egy lehetőség a főzésen kívül. Gőzöld!
Különleges és zöldségekkel teli reggelire vágysz, de az állati fehérjéről sem mondanál le teljesen? Készíts egy marokkói ihletésű, fűszeres villásreggelit tojásból! Csípősen vagy harissza nélkül, ahogy neked tetszik.
Egy újabb alacsony kalóriatartalmú ételt teszünk közkinccsé, amely nem csupán vacsoraként, de villásreggeliként is megállja a helyét, mivel mindössze 20 perc alatt elkészíthető. Fő alapanyaga a bab fontos fehérjéket tartalmaz, amely az izmok építéséhez és helyreállításához is szükségesek, így nem csak a húsmentesen étkezők számára ajánlott ez a fogás.
A kiflis-tepsis reggeli receptemnek a kiinduló pontja az olasz strata volt, ami tulajdonképpen egy kenyérfelfújt, amit én a végletekig leegyszerűsítettem és az otthon található maradékokkal készítettem el. Ha van 25 percetek reggelit készíteni, akkor mindenképpen próbáljátok ki!
A legnagyszerűbb villásreggeli még mindig francia pirítósból készül! A fűszeresen édes grillezett sajt új körítést kap, még több fűszer és még több édes íz kíséretében válik kicsiket és nagyokat elbűvölő szendviccsé. Kísérd végig velünk ezt az ínycsiklandozó folyamatot!
Előfordul, hogy az ember lányának meggyűlik a baja a reggelivel. Vagyis azzal, hogy mi is kerüljön a tányérra. Ha unod a zabpelyhet, kásákat, esetleg a cseppet sem egészséges kávé és keksz kombót, ám mégis gyorsan elkészíthető reggelire vágysz, görgess tovább!
Az ősz és beharangozója a színpompás szeptember csodás idénygyümölcsöket ad nekünk. A körtéből és a szőlőből készült ételek és italok régi hagyományaink kísérői voltak. Engem mindig nosztalgikus hangulat fog el a szüret szó hallatán. Idén ejtettünk már szót a szilváról is, de nem így. Érdekel, hogy befőzés helyett hogyan használhatod?