2025.07.06. 15:40:14 4838 156

Teremts mediterrán hangulatot ezzel a különleges zöldséggel
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Az édeskömény azon zöldségek egyike, amit sokan csak nézegetnek a zöldségesnél, de ritkán mernek valóban megvenni. Magyarországon még mindig nem számít mindennapos hozzávalónak: gyakran összetévesztik a kaporral, mások az ánizsos illatától ijednek meg. Pedig a mediterrán konyhák egyik titkos fegyvere ez a ropogós, illatos gumó, ami nemcsak egészséges, de meglepően sokoldalú is.

Édeskömény Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Édeskömény Fotó:123rf.com

Ha eddig idegenkedtél tőle, ideje új esélyt adni neki – főleg, ha kipróbálod sütve, narancsos olívaolajjal, ahogy az olasz vidéki konyhákban is szokás. Meglepően finom tud lenni.

Sült édeskömény narancsos olívaolajjal

Ez az egyszerű, mégis különleges köret bármilyen sült hús vagy hal mellé tökéletes – de egy jó kenyérrel akár önállóan is megállja a helyét.

Hozzávalók:

  • 2 nagyobb édesköménygumó

  • 2 evőkanál olívaolaj

  • 1 narancs leve + reszelt héja

  • 1 teáskanál méz vagy juharszirup

  • Só, bors ízlés szerint

  • (opcionálisan: reszelt parmezán vagy friss petrezselyem a tetejére)

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Az édesköményeket mosd meg, vágd félbe, majd szeleteld vékony cikkekre. Egy tepsibe tedd a szeleteket, locsold meg olívaolajjal, sózd, borsozd. Keverd össze a narancslevet a mézzel, és csorgasd a zöldségre. Süsd kb. 30 percig, amíg a széle enyhén megpirul, a belseje pedig puha lesz. Tálalás előtt szórd meg egy kevés reszelt narancshéjjal és – ha szeretnéd – friss zöldfűszerrel vagy sajttal.

Tipp: Ha eddig idegenkedtél az édesköménytől, ez a recept lehet a fordulópont. Sütve ugyanis nem harsány, inkább lágy és selymes. A narancs pedig remekül kiemeli a természetes édességét.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

A nagy hőmérséklet-különbség megzavarhatja a vérnyomásunkat

Akár hányinger, szédülés, émelygés, fejfájás is felléphet az arra érzékenyeknél, ha nagy hőmérséklet- vagy magasságkülönbségnek teszik ki a szervezetüket, a vérnyomásunk ugyanis ilyenkor reagál a környezetváltozásra. Dr. Barna István, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika főorvosa azt mondja, az egészséges szervezet nagyon gyorsan adaptálódik, viszont a magas vérnyomással küzdő betegeknek azt javasolja, hogy a nyaralásra is vigyék magukkal a vérnyomásmérőt, hogy az esetleges ingadozásokat követni tudják, ehhez igazítva a gyógyszeradagolást.

Nyaralás kisbabával – pihenés vagy logisztikai bravúr?

Az első nyaralás kisbabával olyan, mint egy különleges küldetés: egyszerre izgalmas és kissé ijesztő. A gondtalan nyaralások korszakát egy időre felváltja a „bőrönd helyett pelenkatáska” időszaka, de ez nem jelenti azt, hogy a közös kikapcsolódásról le kell mondani. Csak másként kell hozzáállni – rugalmasabban, tudatosabban, és egy jó adag humorral.

Hogyan rendezd át a lakásod anélkül, hogy bármit vásárolnál?

Nem kell új bútor, nem kell drága dekoráció – csak egy kis kreativitás és nyitottság. Ha régóta érzed, hogy „valami nem stimmel” a nappalival, vagy unod a hálószobád elrendezését, érdemes megnézned, mit tudsz kihozni abból, amid már van. A lakás átrendezése meglepően frissítő hatással lehet az elmédre, a hangulatodra – és még a pénztárcádra is.