2017.04.08. 08:31:45 11841 343

Tartós „savanyúság” – Tippek, hogy sokáig elálljon a citrom
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Nyáron frissítő hatását használjuk ki, télen segít kigyógyulni a megfázásból, egyéb kellemetlen tünetekből. Akad, aki zsírégető hatását „alkalmazza” a diétája során, míg mások süteménybe, krémekbe rejtik, hogy fanyarságával feldobja a vasárnap délutánok sütizős lazulását. Ez a csodaalapanyag nem más, mint a citrom!

Citromhéj - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Citromhéj

Egyetlen apró hibája van ennek az igencsak értékes gyümölcsnek: ha megvesszük, hamar fel kell használnunk, mivel nem áll el sokáig. Így nem érdemes bespájzolni belőle. Ebből az következik, hogy amikor pont nagyon kellene, nincs belőle otthon. De ha beveted a lent olvasható tippek valamelyikét, talán sikerül kicsit tovább raktároznod ebből a savanyú finomságból!

Tedd el!

Van, hogy az ember a jó ár miatt, esetleg azért, mert nem lehet darabonként kapni, kénytelen megvenni egy egész háló citromot. Pedig csak egy, maximum két darabra van szüksége. Mit tehetünk ilyenkor? Nyilván próbáljuk felhasználni a maradékot, de a vége általában az, hogy a citromok nagy része a szemétben landol. Pedig akár el is tehetjük őket, a következő módon:

  • A citromokat alaposan mossuk meg meleg vízzel, majd néhányat rakjunk félre. Ezeknek a levével fogjuk a befőttesüvegek belsejét megtölteni.

  • A citromokat elfelezzük, majd ezeket a feleket negyedeljük. Ha kész, mehetnek a darabkák a befőttesüvegekbe.

  • Az üvegekbe mehet 10 dkg só, majd erre a félretett citromok leve. Annyi lé kerüljön bele, hogy a citromdarabokat ellepje. Jól zárd le, és 1 hétig hagyd állni szobahőmérsékleten.

  • Ha letelt az egy hét, nyisd ki az üveget és önts rá egy kis olajat, majd az egész mehet a hűtőbe. 4-5 hónapig eltartható így a fanyar gyümölcs.

Ha csak a fele kell

Gyakran csak egy fél citrom kell az ételekbe, italokba, a másik fele pedig általában a szemétben landol, hiszen így még hamarabb tönkremegy a gyümölcs. Próbáld meg ilyenkor a citrom „nyitott” felét egy kis ecetben tárolni, hogy később még felhasználhasd!

Víz, víz, víz!

Keress egy jól zárható műanyag tárolót, engedj bele egy kis vizet, tedd bele a citromot, majd zárd le a dobozt és tedd hideg helyre. Fontos, hogy a vizet naponta cseréld!

A selyem, ami segít!

Csavard a citromot selyempapírba, így akár 1 hónapig is eláll, és megőrzi frissességét, finomságát.

Forrás: haushaltstipps.net

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Bruschetta helyett: Itt a ricotta-krémes pirítós ideje!

Viszlát, nyár! Viszlát, friss paradicsom! Jöhetnek a kicsit nehezebb hozzávalók, s ha már olasz „pirítós”, akkor maradjunk a déli ízeknél: Egy egyszerű és finom ricottás krém receptje néhány még annál is egyszerűbb aromát adó hozzávaló segítségével krémes, könnyű mártogatóst eredményez.

A legjobb "nagyi lekvárja" receptek

Mai napig a számban is összefut a nyál, ha eszembe jut gyerekkorom szilvalekvárja. Családi házban éltünk, nagy kerttel. Sosem felejtem el, amikor ősszel elindult a gyümölcsszezon, összegyűlt a nagy család a szomszédsággal, és elindult a lekvárfőzés. Óriási üstben rotyogott a szilva, egész éjjel őrizték, kevergették, hogy jól megfőjön. Mi gyerekek természetesen nem mehettünk az üst közelébe, de emlékszem mennyire élveztük a felhajtást, az illatokat és egymás társaságát. Alig vártuk a kóstolást. Ott álltunk sorban a jókora karéj vajas kenyerünkkel, amire rákerült a frissen elkészült, épphogy kihűlt szilvalekvár.

Neki is szüksége van a „kényeztetésre” – Így ragyogjon újra a telefonod tokja

Azt már régóta tudjuk, hogy a telefonunkat bizonyos időközönként, jó esetben napi rendszerességgel nem árt fertőtlenítő tisztítószerrel átkennünk, mert baktériumok, egyéb kórokozók közkedvelt „nyaralóhelye”. Ha tokban tartod a telefonodat, természetesen mindez arra (is) vonatkozik.