Sütés nélküli torta receptek - tavaszra hangolva
Ennél valami könnyű finomságot, amihez még a sütőt sem kell bekapcsolnod? A sütés nélküli torták, sütemények erre igazán kiválóak. Gyors, egyszerű és egyből hidegen fogyasztható. Persze, általában jobb, ha hagyod összeérni az ízeket, de ki tudja azt kivárni?!
![Sütés nélkül finomat - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com](/adaptive/article_md/upload/images/magazine/tiramisu_2021.jpg)
Szeretnél egy finom sütésmentes torta receptet? Kettőt is hoztunk!
Sütés nélküli citromos-lime-os túrótorta
Amire szükséged lesz az alaphoz:
- 12 dkg olvasztott vaj
- 25 dkg vaníliás, kókuszos keksz
- 1 kávéskanál só
Majd pedig a krémhez:
- 1 citrom leve és héja
- 1 lime leve és héja
- 15 dkg porcukor
- 40 dkg túró
- csipet só
- 2 dkg zselatin fix
- egy kortynyi limoncello (elhagyható)
A kekszet aprítsuk össze, keverjük hozzá a sót, majd nyomkodjuk a tortaforma aljára. Locsoljuk meg egyenletesen az olvasztott vajjal. Ha ezzel készen vagyunk, tegyük be a hűtőbe míg összeállítjuk a krémet. Reszeljük le a lime- és a citrom héját, majd facsarjuk ki a levüket. Ha reszelés után meghámozzuk, és a hártyákat is leszedjük, akár össze is turmixolhatjuk, így még jobban érvényesülnek a citrusok ízei. Figyeljünk rá, hogy csak emberi fogyasztásra alkalmas, kezeletlen héjú citromot és lime-ot használjunk! A levet és a reszelt héjat keverjük a túróhoz, adjuk hozzá a porcukrot, sót a limoncellot és a zselatin fixet is. Simítsuk a kekszes alapra és hűtsük néhány órán át fogyasztás előtt.
Csokitorta sütés nélkül
Ezek fognak kelleni:
- 15 dkg babapiskóta
- 8 dkg margarin
- 15 dkg mascarpone
- porcukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 10 dkg jó minőségű étcsokoládé
- 2 dl tejszín
Morzsoljuk össze a babapiskótát, keverjük össze a megolvasztott margarinnal, adhatunk hozzá egy pici tejet is, ha száraznak találnánk. Nyomkodjuk tortaformába és tegyük félre a hűtőbe, amíg elkészítjük a csokis krémet. A mascarponéhoz keverjünk porcukrot ízlés szerint- 4-5 evőkanálnyival például közepesen édes lesz a tortánk. Olvasszuk fel gőz fölött a csokit, majd hagyjuk kihűlni. A vaníliás cukrot és az olvasztott csokit is keverjük a mascarponéhoz, majd az egészet lazítsuk fel a kemény habbá vert tejszínnel. Töltsük a finom krémet a babapiskótás alapra és már fogyaszthatjuk is! Természetesen ezt is megbolondíthatjuk egy kanálnyi rummal vagy rumaromával, a tökéletes összkép érdekében pedig megszórhatjuk csokireszelékkel vagy szeletelt mandulával!
Forrás: mindmegette.hu divany.hu