2018.08.22. 12:00:19 8135 348

Régi klasszikus, egészséges változatban: spenótfőzelék
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

A spenót nagy klasszikus, és el lehet készíteni egészséges változatban is! Pusztán egy kis teljes kiőrlésű lisztre és mandulatejre (vagy más ízlésünk szerinti növényi tejre) van szükség, és máris kész a menzai „rém” finom és egészségbarát verziója.

Spenót, bébi spenót - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Spenót, bébi spenót

Lehet, hogy te sem kedvelted gyerekkorodban, de az emberek többsége felnőtt fejjel valahogy megtanulja szeretni a spenótot. Ezt a egészséges zöld növényt általában főzelékként fogyasztjuk, pedig salátában (bébi spenót formájában), valamint köretként – jobban mondva a köret kiegészítőjeként – is megállja a helyét. A menzán oly gyakori spenótfőzeléket el lehet készíteni másként is, mint ahogy nagyanyáinktól tanultuk, így a tejallergiások is fogyaszthatják. Ha pedig a teljeskiőrlésű lisztet valamilyen maglisztre vagy keményítőre cseréljük, akkor tényleg „mindenmentes” lesz a főzelék!

Spenót, bujtatott tojással, teljes kiőrlésű liszttel és mandulatejjel

Hozzávalók 2 főre:

  • 450 g fagyasztott parajkrém
  • 3 evőkanál teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 4 tojás
  • 2 evőkanál kókuszolaj
  • 3 gerezd foghagyma
  • 3 dl mandulatej
  • bors

Elkészítés:

Hevítsük fel a kókuszzsírt, majd helyezzük rá a foghagymát, melyet foghagyma nyomóval átpasszíroztunk. Röviden süssük, vigyázzunk, hogy a foghagyma ne barnuljon meg, mert akkor keserűvé válik.

Szórjuk rá a lisztet, rántást készítve belőle, majd engedjük fel a mandulatejjel.

Helyezzük bele a felolvadt parajkrémet. Ízlés szerint sózzuk borsozzuk, majd hagyjuk 15 percet főni.

Amíg a paraj kis lángon tovább fő, üssük bele a tojásokat, fedjük le és hagyjuk a tojást megfőni. Ízlés szerint készíthetjük lágy tojással, akkor 3 percig főzzük tovább. Ha kemény tojással kívánjuk elfogyasztani akkor 10 percig főzzük.

További ötletek spenóthoz

Spenótos bulgur

A kisfiam egyik kedvence a spenótos bulgur. Aminek az elkészítése rendkívül egyszerű. A spenótot (friss vagy fagyasztott), egy kis olívaolajon, vízen és fokhagymával ízesítve megpároljuk. Közben feltesszük a bulgurt dupla annyi vízben főni egy kis sóval. A végén keverjük össze a kétféle alapanyagot, és köretként fogyasztható sült húsokhoz, aprópecsenyéhez vagy akár pörkölhöz is. Mi kis mennyiségben szoktuk elkészíteni, az arányok igazodjanak az egyéni ízlésedhez. Ha jobban szereted a spenót ízét, akkor több is kerülhet bele, de úgy mond "mutatóban" is elegendő.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...