Mi kerüljön a muffinba? Például túrórudi és kókusz!
Úgy gondolom, hogy a muffin soha nem megy ki a divatból! Az egyesével, kis papír vagy szilikon kapszlikban sült sütemény nagy előnye, hogy tulajdonképpen bármilyen ízű lehet, akár sós is. Mi most egy klasszikus édes muffin receptet hoztunk nektek a karácsonyi játékunkból!
Medovarszki Tamásné: Túrórudis-kókuszos muffin
Hozzávalók:
- 2 lapos pohár liszt (kb. 4 dl)
- 3/4 pohár kristálycukor
- 1/2 pohár tej
- 1 tojás
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 pohár étolaj
- 2 csomag vaníliás cukor
- 3 evőkanál kókuszreszelék
- 3 db túró rudi
A tetejére díszítéshez:
- 15 dkg porcukor
- fél citrom leve
Elkészítése:
180 C-fokra előmelegítjük a sütőt.
Előkészítjük a 12 db-os muffinsütő formát és belerakjuk a papír alapú muffinkapszlikat. A hozzávalókat a túró rudi kivételével egy tálban összekeverjük, majd 1-1 evőkanál tésztát a muffinkapszlikba teszünk.
A túró rudikat 4 felé vágjuk, rárakunk a tésztára 1-1 kis darabot, majd ezekre kanalazzuk a tészta többi részét.
Úgy osztjuk el a tésztát, hogy ez a mennyiség 12 db muffin legyen.
A tepsit berakjuk a sütőbe, kb. 20 percig sütjük 180 C-fokon.
20 perc elteltével kivesszük a sütőből, és fogvájó segítségével leellenőrizzük, mennyire sültek meg. Akkor jó a tészta, ha már nem ragad.
A tetejét bármivel kidíszíthetjük, például keverjük össze a porcukrot a fél citrom levével, majd a már langyosra hűlt muffionokat vegyük ki a formából, rendezzük egy tálra, és kenjük be tetejüket a porcukros-citromos krémmel.
Ezt lehet még cukorgyönggyel, tortadísszel díszíteni, kinek ízlése szerint.
Ne feledkezz el receptjátékunkról sem!
1.000.000 Ft-os nyereménynövelés sorsolunk ki azok között, akik elküldik nekünk kedvenc karácsonyi receptjüket a recept@proaktivdirekt.com e-mail címre. A játék szabályait itt olvashatod>>
