Maradék bejgli újragondolva – ízek, amik nem vesznek kárba
Az ünnepek után gyakran szembesülünk azzal, hogy a karácsonyi bejgli egy része megmaradt, de nem szeretnénk kidobni. Szerencsére a maradék bejgli új életre kelhet, ha kreatívan használjuk fel – legyen szó reggeliről, desszertről vagy akár gyors vendégváróról.
Bejgli reggelire? Miért ne!
A maradék bejgli remek alap lehet egy gyors, ünnepi reggelihez. Egy kis tejföllel vagy joghurttal, gyümölccsel és egy csipet fahéjjal új ízkombinációt hozhatunk létre. Így a tészta és a töltelék nem csak új funkciót kap, hanem a napot is ínycsiklandó módon indíthatjuk.
Süteménybe rejtve
Ha van egy kis maradék, ami már kissé száraz, bátran morzsoljuk fel, és keverjük pudingba, muffinba vagy sült tésztába. A diós vagy mákos töltelék gazdag ízt ad a desszertnek, a tészta pedig könnyű, omlós textúrát kölcsönöz. Így az ünnepi maradék nem vész kárba, sőt, újragondolva szinte gourmet élményt ad.
Bejgli tiramisu
Különösen a csokoládés vagy diós változatok remekül működnek tiramisu alapanyagként. A bejgli szeletek közé mascarpone krémet és egy kis kávét rétegezve születik meg egy izgalmas, gyors desszert. Így az ünnepi ízek nem csak új életet kapnak, hanem egy látványos, vendégváró finomságot is alkotnak.
Fagyasztott maradékból snack
A bejgli felkockázva, egy kis vajjal vagy olvasztott csokoládéval a sütőben ropogósra sütve remek téli snack vagy délutáni nassolnivaló lehet. Így a maradék tészta nem válik unalmassá, hanem egy gyors és ízletes megoldássá a hétköznapokban.
