Cikkek a témában: bejgli
Az ünnepi bejgli titkai
A bejgli nem egyszerű sütemény. Ünnepi rituálé, családi hagyomány, egy szelet történelem, amely évről évre visszatér az asztalra. Akkor is megsütjük, ha félünk tőle, és akkor is, ha már kívülről tudjuk minden mozdulatát.
Karácsony, és ami körülötte van! – 4+1 dolog, ami nélkül elképzelhetetlen az ünnep
Vannak dolgok, amikhez ragaszkodunk így karácsony tájékán. Ezek az apró szokások, hagyományok teszik az ünnepet egyedivé, úgy igazán a sajátunkká. Nem kell nagy dolgokra gondolni, ilyen lehet a közös sütés-főzés, a szaloncukrok felfűzése, vagy az, hogy minden évben úgy nézed az „Igazából szerelem” című filmet, mintha akkor látnád először.:-)
Túltoltad a cukros diót? – Így használd fel a maradékot!
Mögöttünk tudjuk már a karácsonyi, szilveszteri ünnepeket, a maradékok is mind elfogytak. Legalábbis, ami a kész ételeket illeti. A hozzávalókból akad még egy kevéske, vagy éppen sok, mint például a bejglihez használt cukrozott dióból.
Bögrés bejgli recept - finom és nem reped ki!
A bejgli generációkra visszanyúló gondjai: nem tökéletes a töltelék – tészta arány, arról nem is beszélve, hogy a tészta a sütés végére megreped. Számoljunk le a problémákkal. Bögrés bejgli recept, repedés kockázata nélkül.
Mitől reped meg a bejgli? El lehet kerülni? - Tippek recepttel!
Évtizedek, sőt, esetleg generációk óta küzdenek a család nőtagjai azzal, hogy reped a bejgli. Jó lenne, ha idén már végre olyan lenne, ahogy A Nagy (recept)Könyvben meg van írva? S a szeletelést követő tálalásnál sem hullana atomjaira minden szelet? Két pofára is intenzívebben lehetne enni úgy, ha nem kellene arra figyelni, hová esik a letört darabka… Meggyőztünk?
Karácsonyi bejgli recept
Egy nagy klasszikus receptjét kaptuk meg a minap receptjátékunk keretében az egyik PROAKTIVdirekt klubtagtól: karácsonyi mákos és diós bejgli! Ínycsiklandozónak hangzik a recept, köszönjük a beküldését! Még mindig csatlakozhatsz a játékhoz, csak küldd el kedvenc karácsonyi finomságodat a recept@proaktivdirekt.com e-mail címre.
