2015.05.22. 16:32:34 13063 333

Mama, ez isteni! Egyszerű tejes kifli házilag
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Nagy kedvenc nálunk a puha, csavart tejes kifli, főleg hétvégén. Vajjal és felvágottal vagy éppen dzsemmel, vagy csak úgy magában a tejes kávé mellé! Mmm, isteni! És most, hogy végre találtam egy hiperegyszerű receptet végre házilag is elkészíthetem! Az unokák is imádni fogják!

Kifli | Fotó: gizi-receptjei.blogspot.hu - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Kifli | Fotó: gizi-receptjei.blogspot.hu

Egyszerű tejes kifli - Recept

**Hozzávalók: **

  • 50 dkg liszt (BL-80-as)
  • 2 dl tej
  • 2 ek tejföl
  • 2 tk só
  • 1 ek 10%-os ecet
  • 4 dkg olvasztott vaj
  • 1 tk cukor
  • 3 dkg élesztő

Lépések

  1. A lisztet egy tálba tenni és a sóval kicsit összekeverni. A vajat felolvasztani.

  2. A tejet meglangyosítani és belekeverni a cukrot, majd hozzámorzsolni az élesztőt, és letakarva felfuttatni.

  3. Ezután a liszt közepébe mélyedést csinálni és beletenni a tejfölt, az olvasztott vajat, az ecetet és a tejben felfuttatott élesztőt. Elkezdeni összekeverni, majd 10 percig kézzel dagasztani. (Lehet kenyérsütőgéppel is dagasztani, de én kézzel csináltam.)

  4. Letakarva duplájára keleszteni.

  5. Amikor már szépen megkelt, lisztezett deszkára borítani, tenyérrel kicsit megnyomkodni, majd kerek formára nyújtani. Ezután a kerek tésztát nyolc részre felvágni. A szélesebb részénél elkezdeni feltekerni.

  6. Egy sütőpapírral bélelt tepsire kicsit távolabb helyezni egymástól a kifliket. A megformázott kifliket, 1 órán át a kikapcsolt sütőbe tenni, hogy szépen megkeljenek.

  7. Amikor letelt az idő, kivenni a sütőből!

  8. A sütő egyik sarkába egy edénybe vizet tenni!

  9. Végül a sütőt előmelegíteni 200 fokra, majd a gőzös sütőben 15 perc alatt készre sütni. (Én légkeverésnél 150 fokon, 17 percig sütöttem.)

  10. Amikor megsültek a kiflik, rácsra szedni, és teljesen kihűteni.

Forrás: gizi-receptjei.blogspot.hu

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

A nagy hőmérséklet-különbség megzavarhatja a vérnyomásunkat

Akár hányinger, szédülés, émelygés, fejfájás is felléphet az arra érzékenyeknél, ha nagy hőmérséklet- vagy magasságkülönbségnek teszik ki a szervezetüket, a vérnyomásunk ugyanis ilyenkor reagál a környezetváltozásra. Dr. Barna István, a Semmelweis Egyetem Belgyógyászati és Onkológiai Klinika főorvosa azt mondja, az egészséges szervezet nagyon gyorsan adaptálódik, viszont a magas vérnyomással küzdő betegeknek azt javasolja, hogy a nyaralásra is vigyék magukkal a vérnyomásmérőt, hogy az esetleges ingadozásokat követni tudják, ehhez igazítva a gyógyszeradagolást.

Nyaralás kisbabával – pihenés vagy logisztikai bravúr?

Az első nyaralás kisbabával olyan, mint egy különleges küldetés: egyszerre izgalmas és kissé ijesztő. A gondtalan nyaralások korszakát egy időre felváltja a „bőrönd helyett pelenkatáska” időszaka, de ez nem jelenti azt, hogy a közös kikapcsolódásról le kell mondani. Csak másként kell hozzáállni – rugalmasabban, tudatosabban, és egy jó adag humorral.

Hogyan rendezd át a lakásod anélkül, hogy bármit vásárolnál?

Nem kell új bútor, nem kell drága dekoráció – csak egy kis kreativitás és nyitottság. Ha régóta érzed, hogy „valami nem stimmel” a nappalival, vagy unod a hálószobád elrendezését, érdemes megnézned, mit tudsz kihozni abból, amid már van. A lakás átrendezése meglepően frissítő hatással lehet az elmédre, a hangulatodra – és még a pénztárcádra is.