2019.08.07. 09:34:22 7451 333

Különleges lecsó receptek – nehogy megund a nyár legjavát!
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Tegyük félre, hogy a klasszikus, jól elkészített lecsó megunhatatlan, mert bár így van, van, aki mégis megtudja unni. Bizonyára ez a szuperképessége. Nos, most az ilyen lecsót-megunós szuperképességgel rendelkező embereket fogjuk rábeszélni még egy körre. Hogyan? Kizárólag a legtutibb receptekkel!

Padlizsános lecsó - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Padlizsános lecsó

Tejfölös lecsó Kárpátaljáról

Hozzávalók:

  • 3 db közepes vöröshagyma
  • 4 db tv paprika
  • 3-4 paradicsom
  • 1 evőkanál liszt
  • kevéske zsír vagy olaj
  • 2 dl tejföl
  • 0,5 dl tej
  • hegyes erőspaprika (igény szerint)

A hagymákat tisztítsd meg, majd karikázd fel. A paprikát mosd meg, majd vágd szintén karikára, a paradicsomot pedig hasábokra. A hagymát kezdd el közepes lángon pirítani egy kevés olajon, majd, ha már szinte üveges, sózd meg és tedd hozzá az összevágott zöldségeket. Szórd meg a liszttel és keverd jól el, majd öntsd rá a tejfölt. hogyha nagyon sűrűnek érzed, tejjel hígíthatod, de ne legyen folyékony, inkább a selymes állagra érdemes törekedni. Mikor felforr, lezárhatod. Puha házikenyérrel a legfinomabb! Forrás

Rakott lecsó – a szerb dzsuvecs

Kifejezetten ajánlott azoknak, akik nem szeretik, ha „tocsog” a lecsó. Persze, az is egy opció, hogy tojást ütünk rá, vagy rizzsel sűrítjük, de most mutatunk egy jobbat. A rakott dolgokkal amúgy is nehéz mellé nyúlni… Amire a dzsuvecs elkészítéséhez szükséged lesz:

  • 30 dkg sertés tarja
  • 2 dl rizs
  • 1 kis pohár tejföl
  • 30 dkg paprika
  • ½ kg paradicsom
  • 1 közepes fej vöröshagyma
  • só, bors
  • olívaolaj

A husit felszeleteljük kb. 1 centi vastag szeletekre, majd klopfoljuk, mintha rántott húst készítenénk és sóval, borssal ízesítjük. Mossuk meg, majd karikázzuk fel a zöldségeket. Hőálló edény aljára öntsünk némi olívaolajat. Most jöhet a rétegezés, ne felejtsünk el minden kör után sózni. A tál aljába fektessük az összes hagymakarikát, majd erre jöhet a paradicsom fele. Ezt követően a rizs fele következik, amire majd a paprika felét tesszük. Rásimítjuk a befűszerezett hússzeleteket, az sem baj, ha fedésben vannak. Majd jöhet a paprika másik fel, a rizs és végül a maradék paradicsom. Tehát az alap szinte szimmetrikus. A tetejét öntsd le tejföllel, majd az edényre húzz alufóliát és hagyd sülni 200 fokon nagyjából 1 órát. Az utolsó 10 percre vedd le a tetejéről a fóliát, így a tejföl szépen megpirul.

Forrás

Cukkinis-padlizsános lecsó

Kell hozzá:

  • olívaolaj
  • 2 fej lila hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 db közepes padlizsán
  • 3 db cukkini
  • 2 db piros kaliforniai paprika
  • 40 dkg darabolt paradicsom konzerv
  • friss bazsalikom
  • só, bors

Először tisztítsd meg a lilahagymát, majd vágd cikkekre. Forró olajon pirítsd meg a zúzott fokhagyma társaságában. Vágd le a padlizsán végeit, majd kockázd apró darabokra. A cukkinivel ugyanígy bánj, majd, ha már a paprikát is felkarikáztad, add az összes zöldséget a hagymához és főzd tovább. Öntsd fel a konzerv paradicsommal, keverd jól össze. Sóval, borssal, bazsalikommal ízesítsd, majd még egy negyedórán át fedő alatt párold. Mint minden lecsó, friss, puha kenyérkével, bagettel a legjobb!

Forrás

Jó étvágyat!

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...