Ízletes mikróban készült ételek
Tény, hogy vízben főzve sokkal autentikusabb élményt nyújthat egy étel ízvilága. Talán ezért is ódzkodnak tőle oly sokan, hogy mikróban készítsék el a vacsorájukat. Azonban vannak olyan fogások, amelyeket, ha a szükség úgy kívánja bátran elkészíthetünk mikróban is. Válogatásunk ételei nemcsak gyorsan elkészíthetők, hanem az ízük is kifogástalan! Szerintünk érdemes kipróbálni őket!
Joghurtos-sajtos csirkemell mikróban
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell, 7 dkg sajt, 8 dkg joghurt, 4 szál újhagyma, ízlés szerint: só, bors, ízlés szerint: fokhagymapor, chili, tálaláshoz: tetszőleges zöldsaláta
Alaposan mossuk meg a csirkemellet és kockázzuk fel. Tegyük egy mikrózható tálba, majd vízben a legmagasabb fokozaton 5 percre tegyük be a mikróba. Közben a joghurtba keverjük bele a fűszereket, az újhagymát és a sajtot. Miután lejárt a mikró, öntsük le a vizet a csirkemellről és keverjük össze a joghurtos szósszal. Ezután 600 watton süssük a csirkét, keverést követően még újabb 10 percre helyezzük vissza a mikróba. Végezetül zöldsalátával tálaljuk, és még a csirkemell tetejét újra megszórhatjuk reszelt sajttal.
Mikrós Szójás csirke Quinoával
Hozzávalók:
30 dkg csirkemell, 1 db kaliforniai paprika, 1 fej lilahagyma, 0,5 dl szójaszósz, 1 mk Erős Pista, 1 mk fokhagymapor, 2 tk étkezési keményítő, 15 dkg quinoa
A csirkemellet mosás után felkockázzuk, sózzuk és bő vízben 5 percre a legmagasabb fokozaton mikróba tesszük. Ezalatt az idő alatt 1 deciliter vizet elkeverünk a szójaszósszal, a fűszerekkel és a keményítővel. Miután a mikróban megpuhult a csirke, kivesszük és leöntjük róla a vizet, majd hozzáadjuk a felaprított kaliforniai paprikát, a lilahagymát és a szójás szószt. Alaposan összekeverjük és visszatesszük a mikróba legalább 10 percre. Ezalatt az idő alatt a többszöri kevergetés mindenképp szükséges. A quinoát egy szűrő segítségével átmossuk, és bő sós vízben (2-3 szoros) 600 Watton 15 perc alatt a mikróban készre főzzük. Tálalásnál friss hagymát szórhatunk a tetejére.
Forrás: mindmegette.hu
