2025.02.06. 17:48:18 5958 197

Itt az ideje, hogy kipróbáld a csalánfőzeléket
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ma már írtunk a csalánról, és annak felhasználási területeiről. Jöjjön most egy extrém recept, amely olyan formán különleges, hogy, ha a főzelékekre gondolunk, akkor sokkal inkább eszünkbe jut a borsó, a krumpli vagy a spenót, mint ez a szúrós gyógynövény.

Csalán Fotó:123rf.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Csalán Fotó:123rf.com

No, de légy bátor, kísérletezésre fel! Nemsokára jön a tavasz, tedd el ezt a receptet és vedd elő pár hét múlva!

Hagymás csalánfőzelék tejfölös habarással

Hozzávalók (4 főre):

  • 4 kg csalán (zsenge, tavaszi)

  • 4 fej vöröshagyma

  • 12 gerezd fokhagyma

  • 1 liter tejföl

  • 4 ek. tönkölybúza fehérliszt

  • 2 liter zöldségalaplé

  • ízlés szerint só és bors

  • ízlés szerint citromlé

  • opcionális olívaolaj

Elkészítés:

Használjunk kesztyűt, biztos, ami biztos. A csalánt mossuk meg alaposan forró vízben. A kemény szárrészt távolítsuk el, majd a leveleket csíkozzuk fel. A hagymát és a fokhagymát daraboljuk apróra, kevés zsiradékon enyhén pirítsuk meg, aztán adjuk hozzá a felcsíkozott növényt. Kevergessük néhány percig, majd öntsük fel annyi alaplével amennyi ellepi, és főzzük puhára. Mikor kész, botmixerrel pürésítsük. Sűrűségtől függően, a tejfölbe kevert liszttel habarjuk be, sózzuk, borsozzuk. Ízlés szerint egy pár csepp citromlével ízesítsük. Csepegtethetünk rá egy kevés olívaolajat is.

A recept forrása: sobors.hu

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes Colonnade baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az Colonnade vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a Colonnade címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Borús ég, borús kedv?

Biztosan ismerős: reggel kinézel az ablakon, és amikor szürke esőfelhők gomolyognak, máris nehezebben indul a nap. Mintha a kedved is együtt zuhanna az esőcseppekkel. Aztán jön egy ragyogóan napos délelőtt, és szinte ok nélkül jobb kedved lesz, lendületesebben állsz neki a feladatoknak. Nem véletlen: a hangulatunk sokkal szorosabban kapcsolódik az időjáráshoz, mint gondolnánk.

Hogyan töltsd újra az energiaraktáraidat a hétköznapokban?

Ismerős helyzet, amikor délután háromkor úgy érzed, mintha kifogytál volna a szuflából? A kávé már nem hat, a feladatlista viszont egyre csak hosszabb. Ilyenkor hajlamosak vagyunk átgázolni a fáradtságon, és estig robotpilóta-üzemmódban tenni a dolgunkat. De mi lenne, ha inkább megtanulnánk időben újratölteni az energiaraktárainkat? Nem nagy dolgokra gondolok – csak apró szokásokra, amelyek segítenek túlélni a rohanós hétköznapokat.

Reggeli luxus otthon: Házi croissant egyszerűbben, mint gondolnád

Képzeld el, ahogy egy napsütéses vasárnap reggel lassan kibotorkálsz a konyhába. Az ablakon át beszűrődik a fény, a kávéfőző halkan pöfög, és a levegőben már ott leng a frissen sült vaj illata. Az asztalon egy kosárban aranyló, ropogós croissant-ok sorakoznak; még szinte hallani, ahogy roppan a leveles tészta, amikor beleharapsz. Ez a pillanat nem csak Párizs elegáns kávéházainak kiváltsága lehet – egy kis odafigyeléssel otthon is átélheted.