2015.03.17. 12:00:00 9410 402

Instant leves házilag – friss, egészséges és gyors recept
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Sokszor azért nem eszik az ember levest, mert macerás magával cipelnie. Ezzel a tippel azonban nem kell lemondanod a fincsi és egészséges levesről az irodában sem, de este is gyorsan elkészítheted! Csak gondos előkészítésre, egy befőttes üvegre és egy vízforralóra lesz szükséged.

Instant leves | Fotó:  J. Kenji Lopez-Alt via seriouseats.com - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Instant leves | Fotó: J. Kenji Lopez-Alt via seriouseats.com

Az instant levesek gyorsaságát és egyszerűségét semmi nem veri, kár, hogy egészségesnek semmiképpen nem nevezhetőek. Ez a változat azonban sokkal tartalmasabb és friss zöldségekkel valamint fűszernövényekkel teheted egészségesebbé, változatosabbá.

Instant csirke leves házilag – recept

Hozzávalók

  • 2 db házias húsleves alap (nem a száraz kocka, hanem a kocsonyás változat)
  • Egy csésze zöldborsó
  • Egy kisebb vöröshagyma apróra vágva
  • 2 csészényi sült csirke nyesedék
  • 4 kisebb fészek rizstészta vagy előfőzött tészta
  • Só, frissen őrölt bors
  • Fél csésze metélőhagyma
  • 4 db kb. 3 dl-es befőttes üveg vagy más, vastagfalú zárható üveg (pl. csatos befőttes)

Elkészítés:

  • Oszd el négyfelé a borsót, a hagymát, a csirkét, a metélőhagymát és a tésztát az üvegekben. Ízlés szerint sózd és borsozd. Zárd le az üvegeket. Maximum 3-4 napig tárolhatod így a hűtőben.
  • Amikor fogyasztanád, vedd le a fedőt, add hozzá a húsleves alapot (egy üveghez egy dobozkának a felére lesz szükséged). Öntsd fel 3 dl forrásban lévő vízzel, keverd össze, majd zárd vissza az üveget 2-3 percre. Nyisd ki, keverd meg újra és tálalhatod.
  • A metélőhagymát frissen is belekeverheted, adhatsz hozzá petrezselymet vagy zellert is.

Tipp

Friss cérnametéltet is használhatsz ehhez a recepthez. Azt főzd ki otthon, és tedd hozzá a végén. Vagy törd apró darabokra, és tedd úgy az üvegbe.

A másik lehetséges megoldás, ha csak előfőzöl például friss olasz tésztát kb. 1 percig, majd hideg vízzel átöblíted, lecsepegteted, olívaolajjal összekevered és így teszed az üvegbe a zöldségekkel együtt.

Jó étvágyat!

Forrás: seriouseats.com

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...