Fogyókúrázol? Fordíts több figyelmet az ebédre!
Az étkezés, amire munka közben a legkevésbé tudunk odafigyelni: az ebéd. Pedig a délután produktivitása nagyban függ attól, hogy mit választottál ebédre, és attól is, hogy mikor fogyasztottad azt el. Ráadásul a fogyókúrád sikere is ezen múlik, de az egészséges testsúly megtartása is. Egyszóval ebédeljünk egészségesen!
Az ebéddel kapcsolatban két fontos kérdésre kell választ találnunk: mikor együk meg, és mit fogyasszunk?
Mikor és hogyan fogyasszuk el az ebédünket?
A szakértők szerint az ebéd elfogyasztása 4-6 órával reggeli után a legideálisabb. Ha közben szükséged van valami nasira (tízóraira), akkor azt nyugodtan elfogyaszthatod. Ez lehet valamilyen olajos mag (például egy maréknyi dió) vagy gyümölcs, joghurt, cukormentes vagy házi müzli szelet.
Az ebédet legkésőbb délután három óráig fogyaszd el, és soha ne várd meg, míg farkas éhes leszel, mivel olyankor hajlamosabbak vagyunk falni. Jó, ha az étkezések időpontját is megtervezed, ez segít kontrollálni a mennyiséget, és így biztosan nem esel abba a hibába, hogy kihagyod az ebédet a munka miatt. Nem érdemes! Ha nem eszel délben, kevesebb energiád lesz, ráadásul este be akarod majd pótolni, aminek egyenes következménye lesz a hízás. Egy kutatás szerint (International Journal of Obesity-ben jelent meg), azok akik túl későn fogyasztották el az ebédjüket, kevesebbet fogytak, mint az a csapat, aki idejében fogyasztotta el az ételt, pedig a mennyiség azonos volt.
A legjobb, ha van társaságod, ilyenkor kielégítőbbnek tűnik az ebéd is. Semmiképpen ne fogyaszd az ebédet a monitor előtt, munka közben, mivel így kevésbé tudsz odafigyelni rá, és ez hajlamosíthat a túlevésre.
Mit együnk ebédre?
Az éttermi menük nem feltétlenül a fogyókúrázóknak valók. Nem mindennap sikerül olyan menüsort összeállítaniuk, ami a belőtt kalóriaigénynek megfelelne, s nehéz is ellenőrizni a tápanyag- és energiatartalmukat, ezt tartsd szem előtt. Az ételfutár cégeknél speciálisan fogyókúrázók számára összeállított ételekkel is találkozhatunk, ellenőrizhetjük a hozzávalókat és a kalóriatartalmat is. Ez egy jó alternatíva lehet, ha nincs időd főzni, ám egy kicsit drága és egy idő után unalmas. Alkalomadtán azonban beleférhet a költségvetésbe, így nem fogsz ráunni sem a saját főztödre, sem erre. A változatosság fontos, akkor is, ha fogyókúrázol! Erre figyelj oda, hiszen így jobban fogod élvezni az étkezéseket és többféle vitamint és ásványi anyagot biztosíthatsz a szervezetednek.
Ha szendvics párti vagy, akkor se feledkezz meg a zöldségfélékről. Egy-két szelet teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvics, proteinnel (hús, sajt vagy tojás) és salátával jó kombináció lehet. Az arányok a következők: 25% fehérje, 25% teljes kiőrlésű gabona (szénhidrát), 50% zöldség plusz valamilyen egészséges zsiradék (olívaolaj, tökmagolaj stb.).
Ha meleg ebédet eszel, akkor se feledkezz meg ezekről az arányokról. Egy könnyű zöldségleves, sovány hús salátával, párolt zöldséggel kellemes és kielégítő választás lehet. Arra viszont figyelj oda, hogy ne edd túl magad, és ne válassz nehéz ételeket ebédre, akkor sem, ha nem diétázol vagy fogyókúrázol, mivel ezek jócskán lehúzhatják az energiaszintedet a nap további részére.
Forrás: fitnessmagazine.com cikke alapján írta kábé
