Cikkek a témában: étkezés
Mi történik az agyadban, miután jóllaktál?
Jó kérdés, de a közember számára elég, ha jól lakott és kész. Ám most a CNRS, az Inrae, a Burgundiai Egyetem, a Párizsi Université, az Inserm és a Luxemburgi Egyetem kutatói éppen felfedték azokat a mechanizmusokat amelyek az agyunkban a jóllakottság állapotához vezetnek. Ezek egy sor reakciót vonnak maguk után, amelyeket egytől egyig a vércukorszint emelkedése vált ki. Ezt az, egyelőre egerekkel végzett tanulmányt a Cell Reports tette közzé.
Karácsonyi ízek Európában 2. – Ezt eszik más országok az ünnepen
Karácsonykor még nem divat utazgatni, mégis előfordulhat, hogy máshová fúj minket decemberi szél, akár családi, akár üzleti vagy egyéb okokból. Ne lepődj meg, ha nem az kerül a tányérodra karácsonyi menüként, amire számítottál! A környező országokban is vannak hagyományos ételei az adventi időszaknak, még ha ezek eltérnek olykor csak egy kicsit, olykor teljesen váratlanul az általad megszokottól!
Hogyan NE egyél spagettit?
Évente 2.900.000 tonna tészta készül Olaszországban, ebből az országon belül elfogyasztott mennyiség 1.609.919 tonna, 28 kg (!) fejenként. 1.393.403 tonnát pedig exportálnak.
Spórolj időt és pénzt! - Tervezd meg jól az étkezéseket!
Profi tervezési tippek azoknak, akik nem szeretnék a véletlenre bízni, hogy mit esznek! Az előretervezés, az összetevők előkészítése és a nagy adagok főzése nagyon hasznos, ha időt spórolnánk meg. Hogyan könnyíthetjük még meg a saját dolgunkat?
Ezeket edd - a húsleves mellett -, ha legyűrt a megfázás!
Tudom, tudom! Kinek van kedve enni akkor, amikor az életben maradásért küzd? Pedig ilyenkor jól jön minden tápanyag, főleg, ha a megfelelőket visszük be a szervezetünkbe! A gondosan megválogatott ételek segítenek a test mihamarabbi regenerálódásában.
A gyorséttermi ételek azonnal csökkentik a férfiak tesztoszteron szintjét!
Mint ismeretes a tesztoszteron a legfontosabb férfi nemi hormon. A férfi szervezet a tesztoszteront a herék Leydig-sejtjei állítják elő koleszterinből. Azt is tudjuk, hogy a tesztoszteron fontos szerepet játszik a férfiak reproduktív szerveinek – például a herék és a prosztata – megfelelő működésében, valamint a másodlagos nemi jellegek alakulásában. Mint sok más hormon esetében, a tesztoszteron jelentősége is akkor válik a leginkább nyilvánvalóvá, amikor valakinek a szervezete nem termel belőle elegendő mennyiséget.
Ezért étkezz rostosan! - A rostok a barátaid
Azt mindenki tudja, hogy a rostban gazdag táplálkozás egészséges. De azt, hogy miért, már jóval kevesebben! Olvass tovább és tudd meg, miért érdemes odafigyelned a rostban gazdag táplálkozásra és miket kell ehhez fogyasztanod!
A kevés húst tartalmazó étrend karbonlábnyoma kisebb, mint a hagyományos vegetáriánusé
A kevés húst tartalmazó étrend karbonlábnyoma kisebb, mint a hagyományos tejet-tojást fogyasztó vegetáriánusé egy új amerikai tanulmány szerint.
A szervezet biológiai órájával kapcsolatban álló bélsejteket azonosítottak
A szervezet biológiai órájával, vagyis a cirkadián ritmussal kapcsolatban álló bélsejteket azonosítottak a Washingtoni Egyetem kutatói.
Áloműző ételek: Segítenek, ha virrasztanál; ártanak, ha pihennél
Néhány hete megismerkedhettünk azokkal az ételekkel, amelyek segítségünkre lehettek az elalvásban. Akik gondolkodtak azon, vajon vannak-e olyan étkek, amik éppen az ellenkező hatást érik el, azaz kiverik az álmot a szemünkből, most megtudhatják a választ.
Tényleg ne higgy a reklámoknak! – Legalábbis ne annyira!:-)
A reklámokban, reklámfotókon bizony minden sütemény tökéletes, a sör habos, a tea, kávé „fényesen” gőzölög, mindenkinek selymes a haja, tökéletes a bőre, ívelt és dús a szempillája és még sorolhatnánk. Egyszóval, minden „hepi”!
Álmot hozó ételek: nassolj jól lefekvés előtt!
Ha ragaszkodsz a késő esti étkezéshez, de békés álmokat is szeretnél, akkor most jól figyelj! Léteznek olyan „aljas” ételek, amelyek elfogyasztása után jó messzire el fog kerülni az álom, viszont az ételek egy másik csoportja épp ellenkező hatással bír az emberi szervezetre.
Dietetikus: élelmiszerekkel is bevihető a magnézium
Élelmiszerekkel is bevihető a szervezetbe a megfelelő magnéziummennyiség - közölte Miháldy Kinga dietetikus kedden az M1 aktuális csatornán.
Ráncok? Együnk és igyunk jót a fiatalos arcbőrért!
Ha a bőrápolásra gondolunk, akkor a legtöbb embernek a hidratálás, a kenceficék, a ránctalanítók és feszesítők garmadája ugrik be. Pedig – mint mindent – ezt is az alapoktól illik kezdeni, belülről kifelé, azaz oda kell figyelnünk a táplálkozásunkra is. Ugyanis a fiatalos arcbőr egyik alappillére az lenne, hogy mit eszünk és mit iszunk.
Az egészségtelen étkezés vagy a dohányzás halálosabb?
A válasz talán meglepő, de egy új, átfogó kutatás szerint többet ártunk magunknak azzal, ha nem eszünk elég rostot és omega-3-at (például), mintha dohányoznánk. Világszinten évente akár 11 millió ember halálát is okozhatja az egészségtelen életmód – állítja egy kiterjedt kutatás, amit a The Lancet egészségügyi folyóiratban publikáltak.
A magas fehérjetartalmú étrendet egészségtelennek találta egy új tanulmány
Ausztrál kutatók megfejthették, miért rövidíti meg az életet a magas fehérjetartalmú étrend. Eredményeik azt is alátámasztják, hogy a szénhidrátok nem feltétlenül kerülendők, ahogy sokan állítják.
Mit eszünk meg a magyar halakkal?
Átfogó felmérés készült arról, hogy milyen növényvédőszerek és gyógyszermaradványok találhatók meg a magyarországi halastavakban és az ott nevelt halak húsában. Egészségügyi kockázatokat nem fedett fel a HappyFish projekt keretében végzett vizsgálat.
A tejbe kerülő aflatoxin csökkentéséről kezdődött kutatás
Kutatási program kezdődött a Debreceni Egyetemen a tejbe kerülő, közegészségügyi veszélyt jelentő aflatoxin meghatározásáról és csökkentéséről - közölte az egyetem pályázati központja kedden az MTI-vel.
Ínycsiklandó őszi ízek, amiket csak most élvezhetünk
A szezonális étkezésnek meg van az az előnye, hogy ezáltal rengeteg friss, hazai gyümölcsöt és zöldséget elfogyasztunk, és összességében változatosan étkezhetünk egész évben. Míg nyáron a dinnyére, barackra és társaira jártunk rá, ősszel egészen más a felhozatal. Mit faljunk most?
A nők érzelmi jólétét jobban befolyásolja az étrend, mint a férfiakét
A nőknek sokkal több kulcsfontosságú tápanyagra lehet szükségük az érzelmi jólétük fenntartásához, mint a férfiaknak - derült ki a New York-i Állami Egyetem kutatóinak új tanulmányából.
