2014.04.27. 08:00:00 17036 147

Ahh, ez isteni! Brownie recept
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Ha még soha nem kóstoltad a brownie-t, vagy esetleg nem is hallottál róla, akkor ezzel a recepttel kezdd! Az ízlelőbimbókat nem kíméli, és nagyon egyszerű az elkészítése is. Az ára attól függ, hogy milyen étcsokit választasz hozzá, ki lehet hozni nagyon olcsó, de nagyon drága süteménynek is. Íze annyira intenzíven csokis, hogy egy-két szeletnél többet egyszerre nem tudsz enni. Sokat tesztelt recept, ami reméljük, hogy a Te családodnak is ízleni fog.

Brownie fagyival - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Brownie fagyival

Extra csokis brownie fagyival

185 g vaj

185 g étcsokoládé (min. 50%-os)

150 g kristálycukor

1 ek vaníliás cukor

3 db tojás

55 g liszt

55 g dió (apró darabokra vágva)

plusz 55 g étcsokoládé (apró kockákra vágva)

1 csipet só

vaníliás fagylalt

Hogyan készítsd el?

Olvasszuk össze a vajat és a csokoládét vízgőz felett. Hagyjuk egy kicsit kihűlni! Amíg ez megtörténik, a 3 egész tojást habosra verjük a cukorral (vaníliás és kristály). A kihűlt csokoládékrémet belekeverjük. Hozzáadagoljuk a száraz anyagokat: először a lisztet és a sót, majd az apró darabokra vágott diót (nem darált!) és a kis kockákra vágott csokit is. Alaposan összekeverjük, amíg sima krémet nem kapunk.

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a szuper csokis tésztát elosztjuk benne. Kb. 17 perc a sütés ideje, a legjobb légkeveréses sütőben sütni. Vaníliás fagylalttal tálaljuk.

Tippek

A jó brownie kívül ropogós, belül krémes. Ha tovább sütjük szimpla csokis süteményt kapunk, úgyis finom, de pont a lényegét veszíti el a süti. Éppen ezért nagyon fontos az időzítés, tapasztald ki, hogy neked mikor kell kivenni a sütőből, a tűpróba itt sajnos nem segít, csak a tapasztalat. :)

Ha csak normál méretű tepsid van, akkor lehet, hogy rögtön dupla adaggal kellene kezdened. Ehhez a recepthez egy 7 x 18 x 5 cm-es tepsit használtunk.

Elkészítése: 30-35 perc

Finom és gyors vasárnapi desszert lehet! Jó étvágyat.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tetszett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...

További cikkek a témában

Szezámmaggal nem csak szórunk – meglepő fogások, ahol főszerepet kap

A szezámmagot gyakran csak dekorációként használjuk – szórunk belőle péksütemény tetejére, egy saláta szélére, vagy megkoronázunk vele egy tál ázsiai tésztát. Pedig ez a kicsi, de ízgazdag mag sokkal többre hivatott. A gasztronómiában évezredek óta használják szerte a világon, és nem csak a jól ismert tahiniben van lehetőség. Most mutatunk néhány ötletet, ahol a szezámmag nem mellékszereplő, hanem valódi főhős.

Különleges lekvár cseresznyéből – Imádni fogjátok!

Édes, roppanós, mélybordó kincsek – a cseresznye kétségkívül a nyár egyik legnagyobb ajándéka! Alig várjuk, hogy megjelenjen a piacon, és ilyenkor szinte kilókkal visszük haza, mert egyszerűen lehetetlen abbahagyni. Frissen a legfinomabb, de szerencsére a konyhában is rengeteg módon felhasználható: süteményekbe, pitékbe, fagyikba vagy akár egy klasszikus kompótként is remekül működik.

Mandula nyári hangulatban – egy könnyed sütemény délutáni pihenőkhöz

Napsütés, nyitott ablak, lassú délután egy limonádéval – ilyenkor nincs is jobb egy egyszerű, mégis különleges házi süteménynél, amit akár a teraszon vagy a kertben is elmajszolhatunk. A mandula lágy, enyhén édeskés aromája tökéletesen passzol a nyári ízekhez: nem túl nehéz, mégis karakteres. Ez a puha, mézes-mandulás süti éppen ilyen – gyorsan elkészül, és nem hivalkodó, csak úgy odasimul a nyári pihenés mellé.