A mesterséges intelligencia által ajánlott étrendek kockázatosak lehetnek a serdülők számára
Az algoritmikus étkezési tanácsadás figyelmen kívül hagyja a tudományos irányelveket és szélsőségesen alacsony kalóriatartalmú diétákat is javasolhat.
A fogyni vágyó serdülőknek nem szabadna mesterséges intelligencia (MI) alapú rendszerekhez fordulniuk orvos, táplálkozási szakértő vagy dietetikus helyett, mivel ezen alkalmazások tanácsai elsősorban algoritmusokon, nem pedig irányelveken alapulnak — összegzi az Il Fatto Alimentare. Az MI által ajánlott étrend rendkívül kiegyensúlyozatlan lehet a speciális igényű serdülő korúak számára, ezt a Frontiers in Nutrition folyóiratban megjelent tanulmány is bizonyítja.
Két isztambuli egyetem kutatói az 5 legszélesebb körben használt mesterséges intelligencia rendszerrel végeztek teszteket: a ChatGPT-4o-val, a Claude 4.1-gyel, a Bing Chat-5GPT-vel, a Gemini 2.5 Pro-val és a Perplexity-vel. Mindegyik alkalmazást arra kérték, hogy javasoljon egy ideális étrendet négy 15 éves serdülő – egy túlsúlyos fiú, egy túlsúlyos lány, egy elhízott fiú és egy elhízott lány – számára. A fogyni vágyók életkorát, antropometriai méreteit és nemét is megadták a "gépnek", melyet arra kértek, hogy állítson össze egy háromnapos menüt, ami három étkezésből és egy uzsonnából áll.
A kutatók szerint az MI által javasolt étrendek annyira kiegyensúlyozatlanok voltak, hogy azok betartása kockázatot jelentett volna a serdülők egészségére. Az öt tesztelt rendszer átlagosan napi 700 kalóriával kevesebbet javasolt, mint a dietetikus által kidolgozott étrendek, a tápanyag-összetétel elemzése pedig azt mutatta, hogy az MI-diéták inkább trendeken és téves hiedelmeken alapulnak, mintsem tudományos irányelveken. A fehérjebevitelre vonatkozó ajánlások napi 20 g-mal voltak magasabbak a dietetikusok által javasoltnál. Az MI-étrendekben a fehérje a teljes kalóriabevitel 21-24%-át tette ki, szemben a legtöbb nemzetközi tudományos társaság által ajánlott 15-20%-nál. Az MI által ajánlott zsírbevitel elérte az összkalória 41-45%-át, ellentétben a tudományosan ajánlott 30-35%-kal, míg a serdülőkorban nagyon fontos szénhidrátok maximális javasolt mennyisége 32-36%-nak megfelelő 115 g volt, holott 45-50% között kellett volna lennie.
Forrás: Nébih
