Egy új kutatás szerint alacsonyabb volt több daganattípus kialakulásának kockázata is azoknál a felnőtteknél, akik életük első 1000 napjában kevesebb cukrot fogyasztottak.
A svéd hatóság álláspontja szerint a megfelelő étrend fokozott fizikai aktivitás mellett is biztosíthatja a szükséges fehérjebevitelt.
Akár súlyos problémákat, sebeket is okozhat, ha nem megfelelő módon végzik a nyiroködémás betegek kezelésének részeként a nyirokmasszázst. Magyarországon mintegy 150-170 ezer nyiroködémás beteg él, akiknél legtöbbször valamilyen daganatos betegség következményeként alakul ki ez az állapot. A Semmelweis Egyetem Rehabilitációs Klinikáján több évtizede végeznek komplex ödémamentesítő terápiát, amelynek része a nyirokterapeuták által végzett speciális nyirokmasszázs és a mozgásterápia, valamint egyebek mellett pszichológiai és dietetikai tanácsadás is.
Egy nemzetközi tanulmány modern bélmodellek és állatkísérletek segítségével világít rá az élelmiszer-emulgeálószerek és az allergiás betegségek növekvő száma közötti biológiai összefüggésekre.
Egy új áttekintés szerint a főzni tudás és a nagyobb konyhai magabiztosság összefügghet a több gyümölcs- és zöldségfogyasztással, valamint az egészségesebb táplálkozási szokások kialakításával.
Egy nagyszabású amerikai vizsgálat összefüggést talált a cukrozott italok mindennapos fogyasztása és a gyomorrák kialakulásának kockázata között.
Nem igaz, hogy a mai fiataloknak összességében több érzelmi és viselkedési problémájuk lenne, mint a korábbi generációknak, az elmúlt mintegy negyven évben inkább a nehézségek jellege változott meg – állapították meg az Eötvös Loránd Tudományegyetem Pedagógiai és Pszichológiai Karának (ELTE PPK) kutatói egy nemzetközi együttműködésben végzett vizsgálatban.
Új edukációs sorozatot indít a Semmelweis Egyetem Szabó Adrienn dietetikus szakmai támogatásával, „Semmelweis HELP a tányéron” címmel. Az ingyenes, bárki számára elérhető információk célja, hogy tudományos alapokon nyugvó, hiteles, mégis a mindennapokban könnyen megvalósítható táplálkozási tanácsokkal, gyakorlatias tippekkel, valamint a tévhitek eloszlatásával segítse a felhasználókat. A Semmelweis HELP közösségi oldalain elérhető sorozatban Szabó Adrienn, az egyetem Szent Rókus Egészségközpontjának dietetikusa mutatja meg, hogy megfelelő táplálkozással akár a tanévkezdéskor különösen időszerű immunerősítésben, akár a betegségek vagy sérülések utáni gyógyulásban, illetve olyan élethelyzetekben, mint a menopauza vagy a várandósság, hogyan tudjuk támogatni a szervezetünket.
Az EU RASFF rendszeréből származó értesítések elemzése azt mutatja, hogy a mézben és a mézalapú termékekben – az állatgyógyászati készítményekből származó szermaradványok után – a második leggyakoribb kémiai veszélycsoportot a merevedési zavarokat csökkentő gyógyszerekből ismert, illegálisan hozzáadott hatóanyagok jelentik.
Egy tanulmány szerint napi egy marék sótlan dióféle beillesztése az étrendbe csökkenti a hipertónia kockázatát, és összhangban van a legtöbb táplálkozási irányelvvel.
Tizenöt európai ország élelmiszerbiztonsági hatóságai értékelték a növényi alapú alternatívák biztonságosságát, és néhány esetben mikrobiológiai szennyeződést mutattak ki.
Az óvoda- és iskolakezdést követő hetekben a gyermekek körében jelentősen megnő a légúti fertőzések száma. Bár sokan ilyenkor az immunrendszer gyengülésére gyanakodnak, a háttérben elsősorban a közösségbe való visszatérés, a zárt terek, a megváltozott napirend és a vírusok könnyebb és gyorsabb terjedése áll. A megfelelő alvás, a kézhigiéné, a rendszeres szellőztetés és a védőoltások ugyanakkor sokat segíthetnek a megelőzésben.
Egy nagyszabású vizsgálat eredményei szerint a mesterséges édesítőszerek nagyobb bevitele összefügg a 2-es típusú cukorbetegség (T2D) magasabb kockázatával.
A klímaváltozás miatt az elmúlt években a költöző madarak vonulásának időzítése is változott, ami komoly alkalmazkodási kihívás elé állíthatja a madarakat - hívta fel a figyelmet a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) monitoring és kutatási osztályvezetője.
Egy francia vizsgálat szerint az Alternaria penészgomba által termelt mikotoxinok a penészfolt méretétől függően juthatnak el a paradicsom többi részébe.
A jó minőségű, teljes kiőrlésű gabonából készült kenyérben sok értékes makro- és mikrotápanyag van, emellett rostforrásnak sem utolsó – mondja Szabó Adrienn, a Semmelweis Egyetem dietetikusa. A szakember ezzel cáfolja azt a tévhitet, hogy a kenyér egészségtelen és hizlal, mert szénhidrátot tartalmaz.
Egy kutatás szerint az étcsokoládénak már az illata is csökkentheti az éhségérzetet, és javíthatja az éhgyomorra végzett erősítő edzés teljesítményét.
Az Ökotest 9 vízzel vagy tejjel elkészíthető bio gabonakását vizsgált meg tüzetesen, és szervetlen arzént, valamint penészgombák által termelt toxinokat is talált a tesztelt termékekben.
A japán Kobe Egyetem tudósai feltárták, miért képesek a kabakos növények veszélyes talajszennyező anyagokat felvenni és ehető részeikben felhalmozni.
Egy friss vizsgálat teljesen új megvilágításba helyezi a kávéfogyasztás és a szívritmus-zavarok kapcsolatát: a mérsékelt koffeinbevitel nemhogy nem árt, de védő hatású is lehet.