2016.04.26. 14:15:52 8323 397

3 izgalmas tavaszi saláta költemény
A hír elolvasásával 500 Ft-tal növelheted a nyereményedet. Ha tag vagy, jelentkezz be, ha új vagy, regisztrálj itt (ingyenes)!

Lassan már levennénk ezt a sok rétegnyi ruhát magunkról, hogy végre egy kis nap érje a bőrünket, igaz? Amíg ez bekövetkezik, hangoljuk magunkat ezekkel a friss ízekkel a tavaszra és a nyárra! Bizonyára az alakunknak is jót tesz majd, az egészségünkről pedig nem is beszélve!

Görögsaláta - PROAKTIVdirekt Életmód magazin és hírek - proaktivdirekt.com Görögsaláta

Karamellizált balzsamecetes eper-paradicsom saláta

Ez egy igazán különleges saláta, de bátran ajánljuk mindenkinek. Meglepően jól harmonizálnak az ízek, és húsokhoz eszményi köret.

Hozzávalók:

  • 20 dkg eper
  • 1 paradicsom
  • 2 ek balzsamecet
  • 3 ek barna cukor

Elkészítés:

Az epret és a paradicsomot jól megmosni, majd feldarabolni. Egy edénybe beletenni a cukrot és a balzsamecetet, majd lassú tűzön elkezdeni állandó keverés mellett karamellizálni. Párperc alatt elkezd besűrűsödni, ekkor levenni a tűzről és a feldarabolt epres-paradicsomot jól meglocsolni vele.

Nagyon finom ízt kaptam így a gyümölcs és a karamell keverékéből.

Az eredeti receptet itt találod.

Friss Tavaszi saláta

Hozzávalók:

  • hónapos retek
  • fejes saláta
  • bébispenót
  • koktélparadicsom
  • sárgarépa
  • 2-3 szál újhagyma
  • olívaolaj
  • balzsamecet
  • pár csepp friss citrom
  • frissen őrölt bors
  • 5 dkg juhtúró

Ebbe a salátába gyakorlatilag minden belekerülhet, amit ilyenkor frissen be tudunk szerezni a piacon. Igaz, sárgarépa még csak tavalyi lesz vagy külföldi, a paradicsom pedig fóliás, mégis igazán friss ízekkel dolgozhatunk együtt. Mindent alaposan megmosunk. A saláta leveleket széttépkedjük és a tál aljára helyezzük. Jöhet rá a bébispenót, majd a reszelt sárgarépa, a vékony szeletekre vágott hónapos retek és a félbe vágott koktélparadicsom. Mehet mind a salátára. Az újhagymát nagyon vékony karikákra szeljük, és az egész tetejére hintjük. 1 rész balzsamecetet 3 rész olívaolajjal vegyítünk, és pár csepp friss citromlével, valamint sóval és borssal ízesítjük a dresszinget. Meglocsoljuk vele a salátát, majd alaposan összekeverjük, és tetejére morzsoljuk a juhtúrót.

Görögsaláta

  • 5 közepes db paradicsom vagy ennek megfelelő mennyiségű édes, koktélparadicsom
  • 1 kígyóuborka
  • olajbogyó ízlés szerint (én a zöldet preferálom)
  • 200 g feta sajt (a puha változat, de a „gumissal” készítsd, az nem az igazi..)
  • 1 fej lilahagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • oregánó ízlés szerint (morzsolt)

A görögsaláta titka, hogy mindent egyforma kockákra igyekszünk felvágni. A zöldségeket összekeverjük, a fetasajtot pedig a tetejére szórjuk, majd az egészet meghintjük oregánóval és meglocsoljuk olívaolajjal. Aki szereti, egy kis balzsamecetet is löttyinthet rá. A salátát akár jégsaláta kosárban is tálalhatjuk. (Ha félbevágjuk a jégsalátát, akkor a leveleit kis kosárkaként választhatjuk szét és használhatjuk a tányéron való tálaláshoz.

A kötvényt egy héten belül küldjük e-mailen a neked@proaktivdirekt.com címről. Kérjük tedd ezt a címet a leveleződ címjegyzékébe, hogy megkapd. Elolvastam és elfogadom a biztosítási feltételeket, igénylem az ingyenes AIG baleset-biztosítást. Hozzájárulok, hogy az AIG vagy megbízottja a biztosítási ajánlataival telefonon megkeressen. Hozzájárulásodat visszavonhatod a AIG címére (1388 Budapest, Pf. 14.) küldött levélben vagy telefonon: 801-0801. Letöltöm a biztosítási feltételeket.

Ha tetszett, kedveld:  |  Ha nem tesztett, írd meg miért nem!

Oszd meg a cikket és nyerj...