Padlizsán, csillagtök és cukkini: sütve, főzve, rántva. Isteni mind, bárhogy is készítjük, de hamar rá lehet unni arra, ha csak egyféleképpen! Valljuk be, hiába macerás, azért a család mégiscsak panírba forgatva és bő olajban kisütve falja a zöldségeket is a legszívesebben. Pedig van ennél egy egészségesebb, és ugyancsak ízletes módja is a fogyasztásuknak.
A csokinyuszik mellé milyen jól esik egy kis sonka tormával Bár az is igaz, hogy van ennél gusztusosabban tálalható húsvéti sós tál is. A tormát és a sonkát hagyjuk meg, de finomítsunk rajtuk egy kicsit. Jaj, és az egész kapjon egy szemkápráztató tavaszi színt is!
Talán csak a vegetáriánus és vegán családoknál nem lesz sonka húsvétkor, olyan nagy hagyománya van ennek az ételnek hazánkban. Persze ahány ház, annyi szokás - mindenki másként főzi, mással kínálja. Mi csak reggelire szoktuk enni, de ismerek olyan családot, ahol húsvétkor ez a reggeli-ebéd-vacsora - mondjuk meg tudom ezt is érteni. :) A sonkán kívül azért készültünk még jó pár ötlettel húsvétra.
Volt az a csokoládé reklám, ami szerint amilyen ronda, olyan finom az édesség. Nos, nincs mit szépíteni a dolgon, a most következő recept sem arról híres, hogy annyira gyönyörűen lehetne tálalni. De a legfinomabb ételek nem is szoktak szépségversenyen indulni. Számukra elég, ha már az illatuktól összefut a nyál a szánkban.
A locsolókat sós finomsággal szeretnéd várni és az sem baj, ha egy kis sonkát is fel lehet benne használni? Próbáld ki ezt a kétféle rolót, amit természetesen húsvét után is bármikor elkészíthetsz!
Szinte hihetetlen, hogy újra húsvét közeleg! Még alig-alig tértünk magunkhoz a karácsony utáni, farsangi fánkos téli dínom-dánomból, alig-alig szoktunk hozzá, hogy itt a tavasz, lassan itt az ideje piros tojást festeni, beszerezni a „legillatosabb” pacsulit, és persze recepteket gyűjteni az ünnepre.
A nagyböjtöt nagy étkezéssel illik lezárni - szépen fogalmazva. :) De aki nem böjtölt, az is szívesen megadja a módját, és húsvétkor igazi lakomát tart. Minimum a sonka, a kalács és a főtt tojás, de mi még több ötlettel elhalmozunk. Töltött tojások, töltött kalácsok, hagyományos sárgatúró és klasszikus valamint különleges sonka receptekkel várunk!
Ha nem vagytok vallásosak, vagy ha nem tartotok húsvéti tojáskeresést (mert már kinőtték a gyerekek) vagy locsolkodást, valószínűleg akkor is az asztalra kerülnek a klasszikus húsvéti fogások, mint például a sonka, a tojás és a kalács. Ezeket azonban többféleképpen is tálalhatod! Lássuk az ötleteket!
Egy jó kis tojásos salátát, idény salátát friss zöldségekkel, vagy esetleg finom foszlós kalácsot szeretnél? A húsvéti sonka jellegzetes füstös-sós ízéhez érdekes mód jól illenek az édes és a kissé csípős ízek is. Állíts össze egy mindenki ízlésének megfelelő húsvéti tálat!
Már csak egy hónap van húsvétig, úgyhogy neki is látunk szokásos húsvéti receptgyűjtésünkhöz! Ha szeretnétek, ti is elküldhetitek nekünk kedvenc húsvéti recepteket a recept@proaktivdirekt.com e-mail címre! Nagyon örülnénk neki! :)