Tavasztól kora őszig a természet kegyes hozzánk, és ellát minket minden földi jóval. A kertünk, a gyümölcsösstandok csak úgy roskadoznak a finomabbnál finomabb gyümölcsöktől, aminek egyszerűen nem bírunk ellenállni. De nem is kell, bátran válogassunk belőlük!
A sütést sokak kedvenc otthoni elfoglaltságai közé sorolják, hiszen az ízek és illatok örömmel töltik fel a testet és a lelket egyaránt. Belépve egy vanília, fahéj és citrom illatú konyhába nosztalgiakeltő, gyermekkori emlékeket idéző lehet. Alább egy ínycsiklandó mangós piskóta receptet hozunk.
Főzés előtt gyakran áztatjuk be a szárított hüvelyeseket, hogy ezzel is gyorsítsuk a főzési idejüket, de ilyenkor nem csupán az történik, hogy némileg puhább lesz az adott hüvelyes! Az éjszakai áztatás során a fitátok és az oxalátok is távoznak az ételből.
Nyáron egy kicsit mindannyian lazítunk a diétás étrendünkön, alkalmanként több minden belefér a szigorú, vagy kevésbé szigorú diétás menüsorunkba is. Egy házi hamburgerrel soha nem lőhetünk mellé, de azért a jót is lehet még fokozni!
A ragyogóan egészséges bőr nem csupán a drága hidratáló és ránctalanító kencék eredménye. Sőt, megfelelő táplálkozás hiányába sokféle krém gyakran úgymond csak kidobott pénz lehet: A méregtelenítő és tápanyagban gazdag zöldségek és gyümölcsök fogyasztásával sokszor szinte ugyanazt a hatást érhetjük el, mint a kozmetikai készítményekkel.
Mi lenne tökéletesebb egy Skorpió számára, mint egy sokoldalú turmix, amely elfedi titokzatos lénye minden részét? A trópusi gyümölcskoktél édes ízét egy intenzív fűszer teszi olyan szenvedélyessé, mint maga a csillagjegy!
Melyik turmix lehet olyan játékos és vibráló, hogy az Oroszlánok biztosan kedvet kapjanak hozzá? Próbáljunk ki egy ízig-vérig nyárias variációt, trópusi gyümölcsökkel! A napfény színét idéző gyümölcskoktél igazi vitaminbomba mindenki számára!
Egy saláta finom és egészséges, ám nem baj, ha folyamatosan frissítjük „sali-repertoárunkat”, nehogy megunjuk a zöldséges finomságot. Szerencsére van miből frissíteni, mert remekül variálható ételről van szó. Az viszont biztos, hogy a popcorn, mint saláta alap eddig Nálad sem szerepelt!
Amikor egy frissítő, egészséges és szemet gyönyörködtető salátára vágyunk, jusson eszünkbe ez a köménnyel bolondított húsmentes fogás. Az év bármely évszakában jól fog esni!
Egy jó bolognai spagettinek nincs párja! Tökéletessége egyszerűségében és egyben nagyszerűségében rejlik. Most nem csak magáról az ételről, hanem annak elkészítéséről is beszélhetünk. De mi van, ha egy kicsit megbolondítjuk?
A sárgarépával eddig maximum a húslevesben, zöldséglevesekben, vagyis a hagyományos levesekben találkoztam. Ha mangó, akkor pedig csakis valami egzotikus és nagyon finom joghurt jöhetett szóba. Hogy a kettő együtt mire képes a tányéromban, arról fogalmam sem volt. Pedig érdemes lett volna már korábban kipróbálni.
A tél vége felé egyre fáradtabbnak, nyűgösebbnek és enerváltabbnak érzi magát az ember. Kimerítjük vitaminkészleteinket, és könnyebben elkapjuk a betegségeket is. Ráadásul egyre jobban unjuk a narancs, mandarin, banán kombinációt, a finom eperhez, málnához és barackhoz pedig még jó ideig nem juthatunk hozzá.
Amikor szép vagy éppen akciós mangót látok, mindig elcsábulok. A gazdag aromájú finomság, az egyik kedvenc déli gyümölcsöm (bár igazából keleti...). Nagyon laktató, így nem kell belőle sok, ráadásul tele van vitaminnal és ásványi anyaggal.
A hipermarketeknek, a különböző főző-sütő műsoroknak és a kíváncsiságunknak hála, mára felfedeztük magunknak az avokádót. És valljuk be, szeretjük is. Finom krémként, fűszeresen, vagy csak úgy magában, a héjából kanalazva, némi ketchuppal megbolondítva. Azért megpróbálunk újat mutatni vele kapcsolatban!:-)
A mentára hajazó citromfüvet a többség inkább gyógynövényként tartja számon, hiszen nyugtató és az idegekre gyakorolt hatása régóta ismert. „Ellazító” hatása mellett több nyavalya ellen is jó – ám néhány recept segítségével bebizonyítjuk, hogy a konyhában is megállja a helyét.