Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én imádom, amikor az édes és a sós ízek keverednek egymással. A mindenféle aszalványokkal, gyümölcsökkel töltött húsok a gyengéim, ha lehetőségem van azt választani az étlapról, biztos az kerül a tányéromra. Ami biztos, hogy a lenti recept is bekerül a gyűjteményembe.

Tovább

A közvélekedéssel ellentétben: autizmus nem csupán kisgyermekkorban fordulhat elő, hanem felnőttkorban is jelentkezhet; mégpedig a gyermekkoritól jól megkülönböztethető tünetekkel: kommunikációs nehézségek, szociális szorongás, korlátozott érdeklődés bizonyos tevékenységek iránt. Mit tudhatunk még?

Tovább

Abban a véleménydömpingben, ami manapság körülvesz minket, nem egyszerű eligazodni. Kinek a véleménye számít? Miért nem segít senki? Miért szól bele mindenki? Kinek higgyek? Kinek ne? És úgy általában: érdemes-e bárki véleményével is foglalkoznom, akár rombol, akár épít vele?

Tovább

A datolyapálma formailag leginkább a szilvára emlékeztető, zöldesbarna, vékonyhéjú bogyótermése: a datolya, leginkább mézédes húsa miatt vált kedveltté. Az arab államokban pörkölt és őrölt változatban, kávé helyett is előszeretettel fogyasztják, ugyanakkor nyersen, szárítva és megfőzve ugyancsak sokak kedvelt csemegéjeként említhető. Milyen érdekességeket tudunk még a datolyáról?

Tovább

Az egyik legrégebben használt ízesítő, a fahéj, Ceylon szigetországból - ma Srí Lanka - származó fűszer, amit a fahéjfa (cinnamomum ceylanicum) szárított, papírvékony háncsából nyernek. A csőszerű formára göngyölt fahéj jellegzetes illatát az illó fahéjolajnak köszönheti. Gyakran használt neve még: a cimet. Az ókori egyiptomiak és rómaiak nem csupán ételeik ízesítőjeként, hanem orvosságként is rendszeresen használták - például emésztési zavarok gyógyítása céljából. A „történelmi fűszer” titulusát pedig a Föld első körülhajózását véghezvivő Magellán-expedíciónak köszönheti.

Tovább

Az ideiglenes „Pinokkióvá” válás jelensége a világ minden kultúrájában jelen van. Miért? - kérdezhetnénk, mi késztet egyéneket és gyakran tömegeket arra, hogy éljenek az ön- és mások becsapásának ezen szándékos vagy gondatlan módjával?

Tovább

Sokakat elrettent a csontok meggyengüléséből és törékennyé válásából adódó csontritkulás esetleges bekövetkezte. A félelem attól, hogy már akár egy olyan enyhébb igénybevétel, mint például a lehajlás is csonttöréssel végződhet. A leggyakrabban a csípőt, a csuklót és a gerincet érintő betegség kockázata a menopauzán túlesett, fehér és ázsiai nők körében igen magas. Az alábbiakban azt a kérdést igyekszünk körbejárni, hogy mit tehetünk a csontjaink egészsége érdekében?

Tovább

Az egyének kommunikációját erőteljesen meghatározza a kulturális környezetük, így az információcserének számos típusa létezik. Az is gyakran előfordul, hogy bár mindenkinek van egy „uralkodó” kommunikációs stílusa, bizonyos helyzetek és körülmények arra ösztönzik, hogy ideiglenesen egy, a megszokottól eltérő módon nyilvánuljon meg.

Tovább

A „morning shed” („reggeli vedlés”) az egyik legújabb és legőrültebb, vírusszerűen terjedő bőrápolási trend a TikTok felületén, amely milliók érdeklődését keltette fel. Egyre több helyen fogalmazódik meg a kérdés: vajon ez a divatos rutin működőképesnek bizonyul-e, avagy valami más lapul a háttérben?

Tovább

A neuroticizmus érintettjei az érzelmek hullámvasútját jóval sűrűbben és intenzívebben tapasztalják meg, mint mások; és gyakran jellemző rájuk a lehangoltság, a szorongás, a túlzott éberség, és egyéb szélsőségesnek mondható érzelmi megnyilvánulások. A neuroticizmus nem tartozik a mentális zavarok kategóriájába, tudniillik ez egy személyiségvonás, ami a mindennapi működést jelentősen megzavaró kontrollálatlan negatív érzelmekre hajlamosítja az egyéneket.

Tovább

A bográcsban és a tűzön készült ételek kapják idén a főszerepet a Magyar Ízek Utcájában, amelynek gasztronómiai különlegességeit augusztus 18. és 20. között lehet megkóstolni Budapesten, a Várkert Bazár előtt.

Tovább

A villa nem csupán az étkezés egyik alapvető eszköze, hanem számos egyéb kreatív és praktikus felhasználási lehetőséget is kínál. A konyhán túl a villa remekül használható különböző háztartási trükkökhöz, kézműves projektekhez vagy akár kertészkedéshez is. A villa sokkal több, mint egy egyszerű evőeszköz – igazi multifunkcionális eszköz is lehet a mindennapokban.

Tovább

Friss felmérésekből kiderült, hogy világszerte több mint 55 millió ember szenved demenciában; és évente közel 10 millió újabb esetet regisztrálnak. A megfigyelések szerint a nők körében kiugróan magas mértékben jelentkező betegség az életkor előrehaladtával egyre súlyosbodik. Mindezeket figyelembe véve: sokakban felmerül a kérdés, hogy megelőzhető vagy késleltethető-e?

Tovább

Nálam nagyobb savanyú uborka rajongó nemigen létezik. Némi túlzással még egy tányér leves mellé is szívesen elropogtatnék néhány darabot, de nasi gyanánt már minden lelkiismeret-furdalás nélkül falatozok belőle. Azt hittem, nekem már nem lehet újdonságot mondani ezzel a savanyúsággal kapcsolatban. Mekkorát tévedtem!

Tovább

Időben felismerve és kezelve elkerülhető a gyermekkori súlyos gerincferdülést korrigáló műtétek egy része, a konzervatív kezelés, azaz a speciális gyógytorna és a fűzőviselés megakadályozhatja az állapot romlását - erre hívták fel a figyelmet a Vertebra Alapítvány szakértői.

Tovább

A természet gyakran bámulatba ejtő „alkotásaival” fotós összeállításokban és David Attenborough lélekemelő filmjeiben találkozhatunk leginkább. Tagadhatatlan, hogy kék bolygónk bővelkedik a természeti csodákban. Ezek közül listázunk most néhány egészen elképesztő jelenséget.

Tovább

Augusztus 9-én ünnepli fennállásának 158. évfordulóját a Fővárosi Állat- és Növénykert, ez alkalomból péntektől három héten át jótékonysági tanszer és plüss adománygyűjtést indít, valamint közönségprogramokkal és retrobulival is várja az érdeklődőket pénteken és szombaton.

Tovább

A független piackutató platform, a Gitnux friss adatai szerint: világszerte az emberek közel 44 százaléka tapasztalt már a testi megjelenésére vonatkozó elítélő-megvető megjegyzéseket - megdöbbentő módon, elsősorban a családtagjaitól. Többek között ennek a romboló kritikának a számlájára írható az, hogy a tinédzserek 94 százaléka elégedetlen a testével, egyáltalán a külső adottságaival. Ez a toxikus, kéretlen „visszajelzés”, az élet szinte minden területén megmutatkozhat: a magánéletben, az utcán, a munkahelyen, közösségben, utazások során, és persze a közösségi média platformokon is.

Tovább

Zeneparkkal zárja 10. jubileumi évadát a Zenélő Budapest szombaton a Millenáris Széllkapu parkban. Interaktív programok, klasszikus zenei és világzenei koncertek várják a közönséget, este Micheller Myrtill és Pintér Tibor, valamint a Götz Saxophone Quartet lép fel.

Tovább

Sokak szerint vannak arra utaló jelek, hogy közeledünk a repülő autók korszaka felé, ám mindaddig temérdek kihívás tornyosul előttünk. Az FAA légiközlekedési hivatala a tavalyi év során egy különleges légialkalmassági bizonyítványt állított ki egy repülő autómodellre, amit az Alef Aeronautics autóipari és légiközlekedési vállalat fejlesztett ki. Noha ez a modell egyelőre csupán kutatási-fejlesztési célt szolgál, mégis elmondható róla, hogy jelentős előrelépést jelent a légi mobilitás jövőjét illetően.

Tovább