A rizottó ízének titka az elkészítéséhez használt rizsben, alaplében és a lassú, folyamatos kevergetéssel kísért főzésben rejlik. Most gombákkal, friss fűszerekkel bolondítjuk meg ezt az egyszerű olasz fogást, így izgalmas ízvilágot kapunk.

Tovább

A rizottó egy krémes és szaftos textúrájú tradicionális olasz étel. Alapvetően Arborio, Carnaroli vagy Vialone Nano típusú rizs használatával készül, melyek magas keményítőtartalommal rendelkeznek és képesek felszívni a folyadékot, miközben megőrzik alakjukat és textúrájukat.

Tovább

Legyen szó a hideg téli napokról vagy egy betegség időszakáról, az erőleves mindig jó választás a test és a lélek táplálására. Ha otthon készíted, kísérletezz különböző hozzávalókkal és fűszerekkel, mert az erőleves nemcsak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel is jár. Mik az élettani hatásai, milyen tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek segíthetnek abban, hogy jobban érezzük magunkat? Erre adunk választ.

Tovább

Az édes, szénsavas buborékok táncolása a nyelvünkön, az üdítő hideg érzés, és az élénkítő íz – mindez egyetlen korty szódavízben összpontosul. Ezen könnyed ital napjainkban szerves részét képzi mindennapi életünknek, de számos kalandos felfedezés és fejlődés során érte el jelenlegi dicsőségét.

Tovább

A kicsi, ámde intenzív ízű szardella egyik alapvető összetevője a mediterrán konyhának. Gyakran használják tésztaszószok, saláták és pizzák megbolondítására. Hazánkban leginkább üveges vagy konzerv változatában érhető el, de beszerezhetünk szardellapasztát is, amiből két borsószemnyi felel meg egy kis szardellafilének. Vásárlás után neki is állhatsz ennek a könnyen összedobható szardellás paradicsomos tészta elkészítésének, hogy feltöltsd magad egy jó adag vitaminnal és nyomelemmel!

Tovább

Kutatásokból kiderült, hogy azon népcsoportoknál, ahol sok halat esznek, jóval kisebb arányú a szív- és érrendszeri betegségek előfordulása, mint azokban az országokban, ahol nem rendszeresen kerül halétel az asztalra. Pedig a tengeri halak (is) rendkívül tápláló étkek, tele vannak omega-3 zsírsavakkal, fehérjékkel és más fontos tápanyaggal. Azonban nem mindegyik járul hozzá egyenlő mértékben az egészségünkhöz. Ebben a cikkben felfedjük, mely tengeri halakat érdemes választani az egészségre gyakorolt hatás, valamint az íz szempontjából is.

Tovább

Amikor még nem volt gyerekem, azt gondoltam, hogy az én kicsikém még hírből sem ismeri majd a televíziót, csakis könyvekben látja majd a népszerű mesehősöket, és maximum a diavetítés lesz az egyetlen mozis élménye jó sokáig. Hát mondanom sem kell, hogy ez nagyon nem így történt.:)

Tovább

A cikóriát biztosan nem kell bemutatnunk senkinek. „Igen, a kávé!” – csapnak a legtöbben a homlokukra, hiszen gyermekkorunkban sokuknak ebből készült a reggeli tejeskávé. Sőt, akik a koffeinmentes változatot szeretik, felnőttként is erre szavaznak.

Tovább

Ember legyen a talpán, aki februárban, a fánkok és egyéb nyalánkságok idején is tartani tudja az év eleji fogadalmát és persze a diétáját! Mert legyünk őszinték, a tél utolsó hónapja nem igazán a diétáról, annál inkább az élet édes oldaláról szól!

Tovább

Ha enyhül az idő, azért, ha éppen megint jönnek a mínuszok, akkor pedig azért vagyunk hajlamosak a megfázásra, köhögésre, náthára, egyéb téli „programokra”. A gyors gyógyulás érdekében sokan nyúlunk a gyógyszeres polcok kínálta „instant” megoldásokért, pedig sokszor legjobb a természetes út…

Tovább

A gyerekeket és a kisgyermekes családokat várja az Óbudai Danubia Zenekar az 5. Kalandra Fül nevű klasszikus zenei, gyerek- és családi fesztiváljára február 24-én a Budapest Music Centerben (BMC).

Tovább

​A „jó élet/jó életbe” kifejezés sokak szájából nem vágyakozásként röppen fel, hanem egyfajta nemtetszést, méltatlankodást kifejező tapintatos káromkodásként. Félúton a diplomatikus „kakas csípje meg” és a „kutyafáját” szitokszavak között. A „jó élet” ugyanakkor az aktuális dühszinthez viszonyítottan olykor közbeékelt, és kevésbé tartózkodó jelzőkkel is cifrázható. Ám a jó élet mint életminőség már más lapra tartozik. Egyes meglátások szerint leginkább a nagy gondolkodók (pl. lelkészek, filozófusok, metafizikusok, irodalmárok stb.) lapján jelenik meg a „mitől nevezhető jónak az élet?” és ehhez hasonló kifejezések.

Tovább

A Nemzeti Filmintézet - Filmarchívum ingyenesen elérhetővé tette kedden YouTube-oldalán az Elveszett magyar filmek című dokumentumfilmjét, amely bemutatja a magyar filmipar elmúlt 120 évének viszontagságait, a megsemmisült filmek tragikus körülményeit és rég elfeledettnek vélt alkotások újrafelfedezési lehetőségét.

Tovább

A legjobb szándék ellenére is történnek kommunikációs félreértések, félrehallások a mindennapokban. A „szedd össze a gondolataidat, és csupán azt követően szólalj meg” jellegű tanácsok és elhatározások betartása közepette is belegabalyodunk néhány előre nem látott (pár)beszéd alapú nézeteltérésbe.

Tovább

Felmerült már a kedves olvasóban is, hogy vajon fizet-e a biztosító akkor, ha ellopnak tőlem valamit? Vajon az én lakásbiztosításom, cascom, utasbiztosításom kiterjed erre? Ha kiterjed, akkor mindenféle lopásra? Várjunk csak… többféle lopás létezik? Bizony. És hogyan bizonyítom, hogy elloptak tőlem valamit? Ezekre a kérdésekre keressük a választ.

Tovább

A megnyerő testi adottságok szinte minden nő álomlistáján kiemelt helyen szerepelnek. Amikor egy edzésterv kidolgozására kerül sor, egészen bizonyos, hogy a formálandó testterületek köréhez sorakozik: a farizom, a combizom és a vádli. Elmondhatatlan öröm érzéssel tölt el minden egyes nőt, ha kinyitva a ruhásszekrényt, szinte bármit magára ölthet; tetszésére van mindaz, amit a tükörben lát, és sikerül eltörölnie minden önkritikát és csalódottságot. Az igazsághoz az is hozzátartozik, hogy ilyen és ehhez hasonló érzésekkel csak a legkitüntetettebb pillanatainkban találkozhatunk.

Tovább

Sokszínű programkínálattal várja a nagyközönséget februárban az Állatkert: február második hétvégéjén a Vadak ura családi musicalt mutatják be a Biodómban.

Tovább

Folytatódik az enyhe, tavaszias időjárás több-kevesebb napsütéssel és olykor viharossá fokozódó széllel a héten. Számottevő csapadék nem várható, a hét második felére az éjszakák fagymentesé válnak és a nappali csúcshőmérséklet is jellemzően 11-18 Celsius-fok között alakul.

Tovább

Van Gogh - The Immersive Experience címmel látható kiállítás a budapesti BOK csarnokban, ahol ezer négyzetméternyi kivetítőn jelenítik meg Vincent van Gogh legismertebb alkotásait.

Tovább

Tagadhatatlan, hogy mindenki szereti jól érezni magát a bőrében. Ám egy nemrégiben készült felmérés szerint emberek tömegei elégedetlenek a saját testi adottságaikkal. Meglepő részlet, hogy míg eddig leginkább a nőkkel hozták kapcsolatba az önelégedetlenséget, kiderült, hogy a férfiakat is legalább annyira érinti a megjelenésükkel kapcsolatos bizonytalanság.

Tovább