Valentin-napi minimál: készítsd el a kedvenc sütijét!
Na, kérem szépen, nem kell itt nagy dobra verni a Valentin-napot, de azért tök jó megemlékezni róla. Mert erre jók ezek az ünnepek - akárhonnan is tévedtek kis hazánkba - kicsit kiszakadni a hétköznapokból, kicsit egymásra figyelni és esetleg egy kis ajándékkal kedveskedni azoknak, akiket szeretünk.
Szóval Valentin-napi minimál kedvességgel készültünk most Nektek, ami pusztán egy ötlet: készítsd el például a kedvenc süteményét szíved választottjának, ami esetünkben a brownie. Természetesen van egy jól bevált receptünk is ehhez.
Csokis brownie, ahogy mi szeretjük
185 g vaj
185 g étcsokoládé (min. 50%-os)
150 g kristálycukor
1 ek vaníliás cukor
3 db tojás
55 g liszt
55 g dió (apró darabokra vágva)
plusz 55 g étcsokoládé (apró kockákra vágva)
1 csipet só
vaníliás fagylalt
Hogyan készítsd el?
Olvasszuk össze a vajat és a csokoládét vízgőz felett. Hagyjuk egy kicsit kihűlni! Amíg ez megtörténik, a 3 egész tojást habosra verjük a cukorral (vaníliás és kristály). A kihűlt csokoládékrémet belekeverjük. Hozzáadagoljuk a száraz anyagokat: először a lisztet és a sót, majd az apró darabokra vágott diót (nem darált!) és a kis kockákra vágott csokit is. Alaposan összekeverjük, amíg sima krémet nem kapunk.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük. Egy kisebb tepsit sütőpapírral kibélelünk, majd a szuper csokis tésztát elosztjuk benne. Kb. 17 perc a sütés ideje, a legjobb légkeveréses sütőben sütni. Vaníliás fagylalttal tálaljuk.
Ha nem vagy konyhatündér
Ez esetben betérhetsz egy cukrászdába, és vehetsz ott kettőtöknek egy kis édességet. :) A férfiaknak az a tippünk, hogy egy szál vörös rózsáért biztosan nem fog senki megharagudni. ;)
